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資生堂パーラーの秋の味覚フェア

資生堂パーラーは、この秋にぴったりの「秋の味覚フェア」を2026年9月1日から9月30日まで開催します。日本橋店、横浜髙島屋店、名古屋店の3店舗で展開されるこのイベントでは、旬の食材を使用した特別メニューが楽しめる絶好の機会です。

季節の恵みを活かした特別メニュー

秋の訪れを告げる食材が豊富に揃うこの季節、資生堂パーラー自慢のシェフたちが腕を振るった特別料理が登場します。ここでは、いくつかのメニューをご紹介しましょう。

日本橋店のおすすめ

• - 国産骨付き鶏もも肉のロティ 甘酸っぱいクルミのソース (2,860円)

国産の骨付き鶏もも肉をローズマリーでマリネし、香ばしく焼き上げた一皿です。ホワイトバルサミコの酸味が利いた焼きナスとともに、クルミ風味のソースで仕上げています。

• - 秋鮭とイクラのトマトクリームリゾット きのこのフリットを添えて (2,970円)

リッチなトマトクリームリゾットの上には、脂ののった秋鮭と艶やかなイクラがトッピング。香ばしいきのこのフリットが秋の味わいを更に引き立てます。

横浜髙島屋店のセイボリー

• - ノルウェーサーモンのムニエル 秋野菜添え フォンドヴォーのクリームソース (2,970円)

脂ののったノルウェーサーモンをムニエルにし、酸味の効いたきのこのマリネを添えました。仔牛のだしを用いたクリームソースが豊かさを加えています。

• - ポルチーニ茸のチーズリゾット 国産牛サーロインの角切りステーキと秋野菜 (3,190円)

香り高いポルチーニ茸のチーズリゾットと贅沢な国産牛サーロインが絶妙に組み合わさった、まさに秋を感じる一皿です。

名古屋店の特選料理

• - 黒毛和牛ロース肉のステーキ シャスールソース 旬のきのこと秋野菜添え (2,970円)

和牛の柔らかさと甘味を楽しめるステーキで、香り豊かなシャスールソースと秋の素材と一緒にどうぞ。

• - 青森県産“海峡サーモン”のムニエル シャンピニオンクーリーと小松菜のピューレ (2,970円)

ひきしまった身質の海峡サーモンをムニエルにし、マッシュルームの香りが引き立つソースと共に楽しめます。

季節を感じるデザート

イベント期間中には、季節感あふれるデザートも展開されています。特におすすめが。

• - 岐阜県産“美濃栗”のパフェ (2,860円)

大粒の美濃栗を使用したパフェで、ほうじ茶とホワイトチョコレートのクリームが絶妙なハーモニーを奏でます。

• - 岡山県産シャインマスカット“晴王”と“ニューピオーネ”のパフェ (2,860円)

爽やかな味わいのシャインマスカットとニューピオーネを使用し、ヨーグルトシャーベットがアクセントになったパフェです。

• - 国産黄金桃のパフェ (2,860円)

濃厚な甘さとたっぷりの果汁が特徴の黄金桃を使った贅沢な一品。

参加店舗

「秋の味覚フェア」は以下の店舗で実施中です：

• - 資生堂パーラー 日本橋店
• - 資生堂パーラー 横浜髙島屋店
• - 資生堂パーラー 名古屋店

この秋、資生堂パーラーで秋の味覚を存分に楽しんでみませんか？ お友達やご家族とともにぜひお越しください。 心よりお待ちしております。

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