ベルギー王室御用達のチョコレートブランド、ヴィタメールが今年も母の日に向けた限定ケーキの販売を開始します。特別な日を彩る3種類のケーキは、すべてが見た目も味わいも華やかで、母の日の祝福にぴったりです。
限定ホールケーキ「ロゼ・ノーブル」
まずご紹介するのは、爽やかな苺のコンフィチュールとなめらかなクリームを包み込んだ「ロゼ・ノーブル」です。このケーキは、軽やかなビスキュイとともに優しい甘さの苺のムースを使用し、口当たりがとても軽やか。パティシエの手によって、一枚一枚丁寧に削られたチョコのフリルが華やかさを演出します。さらに、香ばしいヘーゼルナッツのジャンドイヤを乗せたハートのショコラが、このケーキをさらに魅力的に仕上げています。
価格は約10.5cmサイズが3,564円(税込)、15cmサイズが5,076円(税込)。販売期間は5月8日(金)から5月10日(日)までで、店頭にて予約可能です。
上品な「メール・シェリー」
続いてのご紹介は、真っ赤なリボンが特徴の「メール・シェリー」。このケーキは、なめらかなレアチーズムースとベリーのムースをアーモンドスポンジで重ねており、爽やかな酸味を感じるフランボワーズソースがアクセントになっています。上品な模様を描いた赤いチョコレートリボンは、まるで贈り物のように華やかです。この美しいケーキは、2,484円(税込)で、サイズは約5.2cm×16cm、高さ5cmです。
新登場!小物ケーキ「ア・ママン」
そして、母の日にぴったりの新商品として登場するのが、小物ケーキ「ア・ママン」です。直径6cm、高さ5cmのこのケーキは、苺とフランボワーズのムースで包まれたホワイトチョコムースが特徴です。優しい酸味の苺のコンフィチュールとのバランスも絶妙で、ピンクのマカロンと花びらがエレガントな印象を与えます。価格は864円(税込)で、販売期間は5月1日(金)から5月10日(日)です。
ヴィタメールの背景
ヴィタメールは、1910年にベルギーのブリュッセルで創業された老舗のチョコレートブランドです。根強い人気を誇り、日本には1990年に上陸。関東・関西の百貨店を中心に、22店舗を展開し、ショコラやケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を提供しています。
母の日には、これらの華やかなケーキで感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。特別な日を、美味しいスイーツと共に楽しみましょう。