#パッタイ #日本初上陸 #ハンマーヘッド

横浜に誕生する新しい食の拠点

2026年春、横浜ハンマーヘッドに新たな食の拠点が登場します。この素晴らしい施設は、みなとみらい新港地区に位置し、レストランやカフェを中心とした商業複合施設として注目されています。1階には生ドーナツ専門店「I’m donut？」やベーカリーカフェ「dacō」、ハンバーガーショップ「Neo Nice Burger」が集結し、2階には日本初上陸のタイ・バンコク発のパッタイ専門店「Baan Phadthai」がオープンします。これにより、訪れる人々に新たな食の楽しみを提供します。

1階の注目の3ブランド

生ドーナツ専門店「I’m donut？」

「I’m donut？」はオーナーシェフの平子良太さんが手がける、ふんわりとした生ドーナツが特徴の専門店です。外はカリッと、中はしゅわっとした新食感のドーナツは、従来のドーナツとは異なる魅力で、見た目にもインパクトがあります。SNSでも話題になり、多くの人々に支持されています。
【Instagram】@i.m.donut

ベーカリーカフェ「dacō」

「dacō」は、都市型パン屋というコンセプトで、選びやすさと食べやすさを意識した小ぶりなパンを提供します。多彩なドリンクとの組み合わせで、食事やカフェタイムに気軽に楽しむことができる空間を演出しています。
【Instagram】@daco.pan

ハンバーガーショップ「Neo Nice Burger」

「Neo Nice Burger」は、従来のファストフードの枠を超えた新しいハンバーガー体験を提供しています。全ての食材を職人が手作りし、クオリティにこだわったハンバーガーを楽しむことができます。ファストフードの気軽さと本格的な味が融合した魅力的なメニューが揃っています。
【Instagram】@neonice.burger

2階のタイ料理専門店

「Baan Phadthai」

2階にオープンする「Baan Phadthai」は、タイのバンコクに本店を持つパッタイ専門店です。伝統食材を使用した本格的なパッタイが味わえるだけでなく、タイの各種伝統料理やデザートも楽しむことができます。ミシュランガイド・ビブグルマンにも選ばれた実績を持つこのレストランは、海を眺める素敵なテラス席が自慢です。
【HP】Baan Phadthai

まとめ

横浜ハンマーヘッドは、今後も食をテーマにした魅力的なスポットとして進化を続ける予定です。新たに誕生するこの食の拠点に、多くの期待が寄せられています。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか？

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