「壁の穴」大感謝祭！和風スパゲッティの魅力を再発見しよう

感謝を込めて「壁の穴」が大感謝祭を開催

70年以上にわたる「壁の穴」の歴史は、和風スパゲッティの元祖として今も多くのお客様に愛されています。2025年春にはリブランディングを予定し、より現代的な食のトレンドを取り入れつつ、根底には伝統を大切にする姿勢を貫いています。その感謝の気持ちを込めて、毎月開催される大感謝祭。6月の特別な日、16日火曜日にもそのイベントが催されます。

大感謝祭の特別メニュー

この日限定で提供されるメニューは、すべて550円（税込）という特別価格です。今回は、「壁の穴風ナポリタン」、「“伝説”のミートソース」、そして「辛子明太子と高菜のスパゲッティ」が登場します。それぞれの料理について少し詳しくご紹介します。

壁の穴風ナポリタン

数多くのナポリタンが存在する中で、独自のレシピが光る「壁の穴風ナポリタン」。スパゲッティ専門店としてのノウハウを活かし、素材の味をしっかりと引き出した一皿に仕上げられています。洗練された味わいで、他店との差別化が感じられることでしょう。

“伝説”のミートソース

こだわりの素材を使用して、じっくりと時間をかけて仕上げた「“伝説”のミートソース」。野菜の旨みや肉の風味が絶妙に絡み合い、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。この料理には、創業者が築いてきた歴史と想いが込められています。

辛子明太子と高菜のスパゲッティ

ピリ辛さがクセになる「辛子明太子と高菜のスパゲッティ」は、大感謝祭特別価格での提供。辛子明太子の風味と高菜の食感が絶妙に絡む一品で、食欲をそそること間違いなしです。

各店舗での開催

大感謝祭は、渋谷道玄坂小路本店や池袋店、自由が丘店など、東京を中心とした各店舗で行われます。また、神奈川や千葉、大阪にも店舗があり、多くの方に楽しんでいただける機会となっています。訪問予定の店舗に訪れる際は、事前に営業情報を確認してみてください。

「壁の穴」とは

「壁の穴」は1953年に創業し、その後日本中の人々に和風スパゲッティの楽しみを提供してきました。サンフランシスコ講和条約後、日本の知識人たちとの交流を経て独自の手法でスパゲッティのメニューを開発。特に、たらこスパゲッティの発祥店としても知られています。

また、シェイクスピアの戯曲から名付けられた店名が示す通り、壁を越えた人々の交流を大切にする姿勢が、多くのファンに支持されてきた理由でもあります。