無駄を生かした新たなクラフトビール「Oriental Citrus Ale」が登場

湘南の自然が生んだ新しいクラフトビール「Oriental Citrus Ale」

2026年6月9日、神奈川県の美しい陽光に育まれた湘南ゴールドを使用したクラフトビール「Oriental Citrus Ale」が発売されます。この新商品は、小田原のシニア団体「シニアネットワークおだわら＆あしがら（SNOA）」との共同プロジェクトによって生まれました。このユニークなビールは、耕作放棄地の再生を通じて無農薬で育成された湘南ゴールドの規格外品を最大限に活かし、持続可能な社会の実現を目指しています。

湘南ゴールドとその背景

湘南エリアは、海に囲まれた温暖な気候が特徴で、長い間みかん栽培が盛んな地域として知られてきました。しかし、少子高齢化や後継者不足から、かつての美しいみかん畑は徐々に耕作放棄地と化しています。そんな中、2016年に設立されたSNOAは、地域資源の活用と再生を目指し、無農薬での柑橘類栽培に取り組んでいます。

この活動の中で生まれた規格外の湘南ゴールドは、見た目や形にこだわらず、自然の恵みとして取り入れられることを重視しています。こうした思いから、SNOAは湘南ゴールドとコラボレーションし、クラフトビールの原料として活用することに決めました。

「Oriental Citrus Ale」の特長

「Oriental Citrus Ale」は、ドイツのケルシュスタイルをベースにした、軽やかで飲みやすいビールです。芳香な湘南ゴールドに加え、青花椒という中国原産のスパイスがアクセントを加えています。この青花椒の香りと爽やかさが、飲んだ後の余韻を心地よく引き立てます。

「Oriental Citrus Ale」に使用される材料の約10％は、Better life with upcycleの製品であるパンのミミです。このパンのミミは、ビールのモルトの代替として使用されており、穀物と果実の両面からアップサイクルが図られています。代替されたことにより、環境への負荷を最低限に抑えつつ、美味しさを実現しました。

ビールの詳細

- スタイル：Kolsch-style Ale w/ SHONAN GOLD, Sichuan Pepper
- 内容量：350ml缶
- 原材料：麦芽、湘南ゴールド、パン、小麦、ホップ、青花椒
- ABV（アルコール度数）：5.0％
- IBU（苦味度数）：19
- SRM（色合い）：3

また、このビールは柑橘系の前菜やエスニック料理との相性も良いとされています。販売価格は572円（税込）です。

販売と先行提供

「Oriental Citrus Ale」は、2026年6月9日よりBetter life with upcycleの公式ECサイトで販売されます。また、神奈川県央エリアの酒販店や飲食店でもお楽しみいただける予定です。

先行して、同年6月6日・7日に開催される「EBINA BOOZE FEST 2026」にて、実際に生の樽から提供される予定です。このイベントは、地域のクラフトビール文化を盛り上げることを目的としており、地元のブルワリーや飲食店とともに、湘南ゴールドを生かしたビールを多くの人々に届ける良い機会となります。

地域活動の意義

「Oriental Citrus Ale」は、ただのクラフトビールではありません。このプロジェクトは、地域の農作物を無駄にせず、持続可能な形で価値を生み出す取り組みでもあります。SNOAは、地域の景観を再生するだけでなく、参加者にとっても健康や生きがいを持つ場所を提供しています。

今後もこうした取り組みを通じて、地域資源を最大限に活かし、環境に配慮したビール作りが進められることを期待したいです。