横浜ベイホテル東急で楽しむ！秋のシャインマスカットアフタヌーンティー

秋の味覚を楽しむ横浜の午後

2025年の9月1日から10月16日まで、横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」では、都市型ホテルならではの秋の風物詩「シャインマスカットアフタヌーンティー」が開催されます。爽やかな甘さが特徴の“ぶどうの王様”とも称されるシャインマスカットをたっぷり使用した贅沢なアフタヌーンティーで、オシャレなひとときを過ごしませんか？

この特別なアフタヌーンティーでは、シェフパティシエがこだわり抜いたスイーツが目を引きます。定番のショートケーキや、口どけの良さとシャインマスカットのフルーティーさが共演するテリーヌ、そして美しいビジュアルのエクレアが用意されています。また、ミニパフェにはチーズムースやシャンパンのジュレ、フレッシュなシャインマスカットがトッピングされていて、何層にもわたる味わいを楽しむことができます。

シャインマスカットの贅沢な魅力

このアフタヌーンティーで使用されるシャインマスカットは、山梨県の契約農家から直送されています。実際にシェフが訪れて、育成の様子や生産者のこだわりを学ぶことで、スイーツに込められた愛情がどれほど大切かを感じることができました。糖度を均一にするための丁寧な作業や、暑さに対する配慮など、手間を惜しまず育てられたマスカットの味わいが、特別なひとときをもっと特別にしてくれます。生産者の思いを届けるために、シェフは一つ一つのスイーツに心を込めて創り出しています。

お一人さまに1台ずつ提供されるティースタンドは、見た目も華やかで、まるで自分だけの小さな世界を持っているかのよう。みなとみらいの美しい景色を眺めながら、特別なアフタヌーンティーを楽しむ時間は、心に残る大切な思い出となることでしょう。