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親子で楽しむみそ作り体験

2月7日（土）、茅ヶ崎市の鶴嶺公民館では、毎年恒例の「親子でみそ作り講座」が開催されます。この講座は、子どもたちが自分の手で本格的なみそを作る貴重な体験を通じて、日本の伝統的な食文化に親しむことを目的としています。「親子でみそ作り」というユニークなテーマで、楽しく、そして学びの多い内容になっています。

講座の詳細

開催日時

• - 日時: 令和8年2月7日（土）10時～12時
• - 場所: 鶴嶺公民館 学習室2 実習室

講座内容

講座では、参加者全員がみそを作る実習部分があり、具体的には以下のような流れで進行されます。

• - みそクイズ: みその歴史や栄養について学ぶことができます。
• - 実習: 大豆の処理や麹との混合など、実際の仕込み作業を体験します。仕込みが完了したみそは、家庭に持ち帰り、半年から1年かけて熟成を行うことができます。

目の前での手作り体験は、食育の観点からも非常に重要です。お子様と一緒に自分たちの手で作ることで、食に対する理解が深まります。

講師紹介

講師には、食育推進委員の千葉光枝さんが招かれています。彼女は地域の食文化に精通しており、子どもたちにもわかりやすく伝えてくれます。楽しい話を交えながら、和やかな雰囲気の中で講義が進むことでしょう。

対象・定員

この講座は小学生の親子を対象としており、定員は9組、つまり18名となっています。参加希望者は抽選形式での申し込みが必要ですので、早めの申し込みをお勧めします。

参加費用

• - 材料費: 900円（容器代金を含む）

持ち物

参加する際には、以下の持ち物が必要となります。

• - エプロン
• - 三角巾
• - 手拭きタオル
• - ふきん
• - ビニール手袋（フィット感のあるものが望ましい）
• - 持ち帰り用の袋
• - 飲み物（作業中の水分補給用）

また、託児も設けられており、申込制で生後6か月から未就学児を対象とした枠が3名あります。

申込み方法

申込みは、令和8年1月6日（火）9時から1月18日（日）17時まで、公民館のホームページの申込フォームから行えます。抽選結果に関しては1月20日以降に通知される予定です。

まとめ

みそ作り講座は、ただの料理教室ではなく、子どもたちにとって楽しい経験が詰まった内容です。この特別な機会に、親子で一緒に手を動かし、味わい深いみそを作りましょう。伝統を学び、未来に生かされるアクティビティを通じて、大切な思い出を作ることができるでしょう。興味のある皆さんは是非参加して、親子の絆を深めてください。

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