三ツ沢公園での食育イベントとキャリア教育の新たな試み

三ツ沢公園での食育とキャリア教育

横浜市内に位置する三ツ沢公園は、地域に愛される緑豊かな場所です。その中にあるリーフカフェは、地域密着型のカフェとして、様々な取り組みを通じて地域貢献を行っています。最近、リーフカフェでは、子どもたちの食育をテーマにした「親子で食育！地産地消＆フードロスアクションDAY」と、南瀬谷中学校との協力による「キャリアウィーク」という二つのイベントが開催されました。

親子で学ぶ食育！地産地消とフードロス

2025年11月24日、三ツ沢公園において行われたこの食育イベントは、公園の人気イベント「焼き芋大会」と連動して実施されました。親子で楽しめる内容となっており、地産地消の重要性や食品ロス削減を楽しく学べる機会が提供されました。

参加者は、横浜産のお米を用いた甘酒の製作体験など、実際の食材を使用したワークショップに参加しました。特に、残ったご飯を甘酒にアップサイクルする取り組みは、子どもたちにも分かりやすく、親たちも一緒に学びながら楽しむことができたようです。さらに、焼き芋購入者には自家製の甘酒や甘酒アイスが無料提供され、家族での絆を深める一日となりました。

キャリアウィークでの実践的な学び

続いて、2025年11月25日から27日には、南瀬谷中学校の生徒たちがリーフカフェでの実店舗運営体験を行いました。この取り組みでは、接客や商品販売、さらには福島県の名産品を用いた販売など、多岐にわたる業務を体験しました。

特に注目すべきは、生徒たちが自ら考えた福島産りんごを使ったアップルサイダーの開発です。企業と連携しながらアイデアを出し合い、商品の開発に参加することで、地域の特産品についても学びました。また、来店者に対する商品説明も行い、コミュニケーション能力を育む貴重な体験となったようです。

リーフカフェは、このように公園という公共空間を舞台に、地域、学校、企業を結ぶ新しい形のキャリア教育を実現しました。

地域とのさらなる交流に向けて

リーフカフェは、今後もこのようなイベントを通じて地域との結びつきを深め、教育と食育を融合させた取り組みを続けていく考えです。公園という身近な場所が、地域文化や食育を学ぶ機会となることを期待し、多くの子どもたちや家族を迎え入れることを目指します。地域の魅力を発信し、子どもたちが楽しみながら学び成長する場を提供し続けることで、より豊かなコミュニティ形成に寄与していくことでしょう。