新横浜プリンスホテルで楽しむ北海道の美味しい祭典！夏のフェア開催

新横浜プリンスホテルで味わう！北海道の美食祭典

新横浜プリンスホテルにて、魅力的な北海道の食材を堪能できるイベント、『北海道フェア～函館・札幌夏の美食探訪～』が開催されます。北海道の旬の味覚を、新横浜の便利な立地で楽しむことができるこのブッフェは、2025年8月1日（金）から9月30日（火）までの期間限定です。

北海道フェアの概要

このフェアは、ブッフェダイニング「ケッヘル」（2F）で行われ、ランチとディナーの2部制でお客様をお迎えします。ランチタイムは11:30から15:00（L.O.2:30）、ディナータイムは17:00から21:30（L.O.9:00）で、価格はランチが1名5,000円から、ディナーは1名7,500円からとなっています。予約はレストラン予約係へお問い合せください。

料理長のこだわりの逸品

このフェアは、料理長が自ら北海道を訪れ、生産者の声をもとに厳選した食材を使用しています。訪れる価値がある多彩なメニューが揃っており、特に注目すべきは、北海道産の牛肉を使った鉄板焼きや、珍しい白いとうもろこし「ピュアホワイト」を使ったリゾットです。

鉄板焼きは、その良質な赤身が自慢です。目の前で調理されるパフォーマンスコーナーで、シェフが丁寧に仕上げた温かい料理を提供します。また、独特の風味を持つスープカレーや、函館名物のシスコライスもラインナップされています。これらの郷土料理を現地の新鮮な食材でアレンジして提供されることは、食べる楽しみを倍増させます。

デザートも楽しみ！

デザートも充実しており、北海道産チーズを使ったふわふわのスフレチーズケーキや、有機栽培のかぼちゃを使ったブリュレなど、北海道ならではのスイーツを食べることができます。スイーツ好きにはたまらないラインナップです。

お客様は、美しい盛り付けの料理を目の前に、クラシックな雰囲気の中でリラックスしながら食事を楽しむことができます。コンディメントをお好みに合わせて選び、オリジナルの一皿を楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

北海道を感じる食の旅

新横浜プリンスホテルの『北海道フェア～函館・札幌夏の美食探訪～』は、食を通じて北海道を体感できる絶好の機会です。豊かな自然が育んだ北の恵みを思う存分楽しめるこのフェアに、ぜひお立ち寄りください。友人や家族と一緒に、特別なひとときを過ごすことができることでしょう。予約をお忘れなく！

特に夏休みなど旅行に行けない方にとっては、手軽に旅行気分を味わえる貴重なイベントです。美味しい北海道の味を、新横浜でぜひお楽しみください！