秋の味覚満載！ビッグボーイ新メニューのご紹介

食欲の秋が到来し、私たちのテーブルには旬の食材があふれています。そんな中、株式会社ビッグボーイジャパンが贈る新しいメニューには、この季節ならではの風味が詰まっています。特に「ビッグボーイ」や「ヴィクトリアステーション」では、8月27日から秋にぴったりの食材を使用した料理が登場。常時18種類のフレッシュなサラダバーに加え、しめじ、じゃがいも、レンコンを活かした新たな4品をご紹介します。これからの食生活を豊かにしてくれる料理たちに、さっそく迫ってみましょう。

しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ

まずご紹介するのは、秋の味覚“しめじ”を贅沢に使った「しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ」です。この冷製パスタサラダは、見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。ニンニクの風味がしっかりと効いたトマトソースに、しめじとほうれん草が絶妙に組み合わさって、後を引くおいしさに仕上がっています。しめじからの旨味とトマトソースの酸味が調和し、「これが食べたかった！」と思わせる一品です。

北海道産男爵のじゃがバターコーン

続いては、北海道産の男爵いもを使用した「じゃがバターコーン」。ホクホクとした食感と自然な甘みが特長のこのじゃがいもに、スイートコーンを組み合わせてじゃがバター風味に仕立てています。バターソースの豊かな風味がじゃがいもの甘さを引き立て、秋の訪れを感じさせてくれる一皿です。寒い日には温かいじゃがいもが恋しくなりますよね。

レンコンと水菜の胡麻マヨサラダ

さっぱりとしたサラダを求める方には、「レンコンと水菜の胡麻マヨサラダ」がおすすめです。シャキシャキとした食感のレンコンと青々しい水菜に、胡麻の香り豊かなマヨネーズが絡んだこのサラダは、栄養も豊富で健康志向のあなたにぴったり。カルシウムや鉄分、ビタミンKなどを十分に含む根菜を美味しく味わえる工夫がされています。ひと口食べるたびに、歯ごたえの楽しさとともに、ゴマの香ばしさが広がります。

グレープゼリー

そして、食事の締めには「グレープゼリー」。口の中で広がる濃厚なグレープの風味とぷるんとした食感が特徴。このゼリーは、食後のデザートや食事中のリフレッシュに最適です。思わずもう一口と手が伸びる味わいで、至福のデザートタイムを演出します。

サラダバーの魅力

ビッグボーイでは、これらの新メニュー以外にも、全18種類のサラダ、フルーツ、デザートが楽しめるサラダバーが用意されています。店内でカットされたフレッシュな野菜やフルーツが美しい盛り付けで提供され、自由に組み合わせることができます。「たらマヨマカロニサラダ」など、店舗で調理された一品も含めて、その場で味わえる楽しみがあります。

サラダバーは、メイン商品に＋550円（税込605円、スープバー付）で利用可能で、プレミアムセットは＋650円（税込715円、スープバー、ライスバー、カレーバー付）です。また、単品でも1,090円（税込1,199円）で楽しめます。この秋限定メニューは、10月下旬までの提供予定です。ぜひお近くのビッグボーイやヴィクトリアステーションで、この季節感溢れる料理をお楽しみください。

サラダバーの内容や価格は店舗によって異なる場合があるので、訪問前にご確認ください。食材の状況により提供内容も変わることがあります。秋の味覚を存分に味わえる、ビッグボーイの新メニューを見逃せません！