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焼鳥業界に新風！白い大吉八尾青山店の魅力

2025年5月29日、大阪府八尾市に新たな焼鳥店がオープンします。その名は「やきとり大吉 八尾青山店」。ダイキチシステム株式会社が展開する「やきとり大吉」のリブランド店で、その新しいスタイルが注目を集めています。この開店により、白い大吉の店舗数は11になり、大阪府内では3店舗目の出店となります。

地域密着型の焼鳥店

「やきとり大吉」は、1977年に創業し、地域に密着した焼鳥店として多くの人々に愛されてきました。FC（フランチャイズ）システムを利用し、約500の店舗を国内外で運営しています。特に地元のニーズに応える店舗展開が特徴で、既存店の80%が10年以上経営を続けています。ブランドの刷新を図るプロジェクトとして始まった“白い大吉”は、赤い看板から一新し、明るくモダンな店舗デザインを採用しています。

2030年に向けての展望

この“白い大吉”は、今後も出店を加速させ、2030年には700店舗を展開する目標を掲げています。八尾青山店のオープンにより、さらなる地域展開が期待されています。これまでの店舗と比べ、女性客の割合が高く、ファミリー層にも支持されている点が特徴です。年代を問わず多くのお客様にご利用いただける環境を整えていることが、成功の鍵と言えるでしょう。

広がるファミリー層のニーズ

八尾青山店は住宅エリアに位置しており、周辺には新たな住宅開発も進行中です。若いファミリー層が増えている中で、「白い大吉」は多様なニーズに応えるメニューを展開しています。看板メニューとも言える焼鳥は、自家製のタレや厳選した塩味で、職人の手によって一串一串丁寧に仕上げられています。

おすすめメニュー

• - やきとり各種: 176円～、毎日新鮮な鶏肉を使用した串焼き。
• - かわ: 176円、カリッと焼き上げた鶏の皮。
• - はさみ（ねぎま）: 176円、ジューシーな鶏肉と白ねぎの組み合わせ。
• - つくね: 220円、特製あんがカリッと焼き上げられた逸品。

ファミリーで楽しめるメニューも充実しており、例えば「味自慢！ささみカツ」や「しっとりむね肉の大吉サラダ」など、幅広い年齢層に対応した品々が揃います。また、締めの一杯には「鶏白湯らーめん」もおすすめで、コクのあるスープが特徴です。

店主の挑戦と夢

今回の店舗を運営するのは芝原健太氏。彼は学生時代に飲食業に触れ、いつか自分の店を持ちたいという夢を抱くようになりました。研修を受け、その経験を生かしてこの新店舗のオープンにこぎ着けました。「お客様に「また来たい」と思っていただけるよう、全力を尽くします」とのコメントも寄せています。

地域貢献と未来への展望

ダイキチシステム株式会社は、「起業の夢を叶える」ことを理念に掲げ、地域に根ざした店舗作りを進めています。新しい焼鳥の魅力を届けながら、地域貢献を果たす「やきとり大吉 八尾青山店」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい焼鳥と共に、楽しいひと時を過ごすことができることでしょう。

店舗情報:

• - 店名: やきとり大吉 青山八尾店
• - 住所: 大阪府八尾市青山町1-4-2
• - 電話番号: 072-940-7330
• - 営業時間: 平日17:00～22:30、土日祝16:00～22:30
• - 定休日: 木曜日
• - 席数: 18席

詳細な情報は公式ウェブサイトでもご確認いただけます。

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