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横浜ベイシェラトンの秋の新メニュー：イブニングハイティー

横浜の美しい夜景を楽しみながら、特別なひとときを過ごせる新しい体験、イブニングハイティーが横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」で始まります。10月1日（水）から11月30日（日）までの限定で、秋の味覚とシャンパンをフリーフローで楽しむこのハイティーは、大人のための贅沢な集いです。

シャンパンと絶品料理のコラボ

イブニングハイティーでは、フレンチシェフの髙木浩平氏が腕を振るう特製メニューを三段のハイティースタンドで提供します。その中身は、サクサクに揚げたフィッシュフライのミニバーガー、長時間煮込んだベビーバックリブ、利平栗を使った濃厚ポタージュ、トリュフ風味のフレンチフライなど、さまざまな味が楽しめます。

特に上段のミニバーガーは、特製タルタルソースで味わうことができ、口の中でサクサクした食感とともに広がる旨みが特徴です。また、柔らかく仕上げられたベビーバックリブは、肉の旨みがジュワッと感じられる逸品です。秋の味覚をしっかりと味わえるラインナップが、目と舌を楽しませてくれます。

中段には、スモークした鴨と栗のピンチョス、旬の茸を贅沢に使ったキッシュなど、香ばしさや風味の調和を実現したお料理が並びます。チーズの盛り合わせや、シャンパンにぴったりのグリッシーニは、軽食としても楽しめます。

下段にはチキンコンフィと季節の温野菜があるため、バラエティ豊かな料理の数々を堪能できます。さらには、秋らしいスイーツとして、安納芋アイスに熱々のエスプレッソをかけたアフォガートが提供され、デザートまで抜かりなしです。

美しい夜景と音楽で贅沢気分

ハイティーの際には、シャンパンのフリーフローも楽しめます。「モエ・エ・シャンドン」や生ビール、各種ワイン、モクテルなど、ドリンクも充実しています。美しい泡が魅力のシャンパンは、特別感を一層引き立ててくれます。

さらに、柔らかなピアノの生演奏が流れる中、贅沢な空間で心地良い時間を過ごすことができます。記念日の祝い事や友人との集まりにぴったりなこのイブニングハイティーは、素敵な思い出を作る鎌倉のカフェなどとは一味違った大人の雰囲気です。

予約と詳細を向かえ

イブニングハイティーは、毎日18時から21時までの2時間制、ドリンクは90分のフリーフローが堪能できます。価格は9,800円で、お得感もあります。

最新の情報やご予約は、公式ホームページでご確認ください。特別なひとときをお過ごしください。あなたの秋の夜長に、横浜ベイシェラトンの小さな贅沢を加えてみませんか？

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