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茅ヶ崎市で開催！シニア向け手作り味噌講座の魅力

茅ヶ崎市で楽しむ！手作り味噌講座

冬の寒さも和らぎ始める2月。そんな季節にピッタリの手作り味噌講座が、茅ヶ崎市の鶴嶺公民館で開催されます。特にシニアの皆様に向けて企画されたこのイベントは、健康的で美味しい手作り味噌を作るだけでなく、仲間との交流の場ともなっています。

「寒仕込み手作り味噌」の魅力

この講座では、講師の千葉光枝さんが自ら選んだ大豆、塩、こうじを用いて本格的な「つるみね味噌」を仕込むことができます。特に注目したいのは、通常よりも多くのこうじを使用したこの味噌。こうじの割合が高いことで、うま味が倍増し、より豊かな風味を楽しむことができます。

講座詳細

- 日時: 令和8年2月5日（木曜日）10時～12時
- 会場: 鶴嶺公民館実習室
- 対象: 一般（大人）、シニア
- 定員: 12名（先着順、申込制）
- 参加費: 1500円（材料費と容器代含む）

参加者は、エプロンや三角巾を持参する必要があります。また、マスクやドリンクも忘れずに。参加することで、自宅で約半年から1年後に美味しい味噌が味わえるのも嬉しいポイントです。

昨年の参加者の声

昨年の参加者からは、「自宅で作った味噌がこの時期に大活躍している」や、「こうじの違いがはっきりと分かって、新たな味わいを楽しめた」という声が寄せられています。自分が手間をかけて作った味噌の美味しさは、やはり格別です。

忘れずに申し込みを

申し込みは1月15日から受け付けますが、定員に達し次第終了となりますので、興味のある方は早めの行動をお勧めします。茅ヶ崎市立鶴嶺公民館に電話もしくは窓口での申し込みが可能です。

この講座は、茅ヶ崎市の遊々クラブの協力で実施されているため、地域のつながりや新しい友人との交流を深める素晴らしい機会にもなっています。シニア世代が楽しめる、新たな趣味を探しに是非ご参加ください。手作りの温もりを感じられる、魅力いっぱいのこの講座、皆様の参加をお待ちしております。