自由が丘のデリとコラボ！キャトル・セゾンの限定商品登場

自由が丘のデリとキャトル・セゾンの協業が実現！

自由が丘に位置する「ココットキュイジーヌ」と、パリ発のライフスタイルショップ「キャトル・セゾン」が手を組み、8月下旬から期間限定のコラボ商品を展開します。このコラボは、南フランス・ラングドック地方の食文化を背景にしたデリ＆ビストロという、非常に魅力的な組み合わせです。

コラボ商品一覧とその魅力

無花果とナスのコンフィチュール

このオリジナルレシピは、キャトル・セゾンが大切にするフランス風の「メゾン」生活をイメージしつつ、旬の日本産なすをじっくりと煮込むことで作られました。ほんの少し加えられたイチジクが、自然な甘みと深みを持たせています。

ティムールペッパーの柑橘系の香りが、ナスのやさしい味を引き立てるため、特別なマリアージュを生み出します。チーズやテリーヌ、フォアグラとの相性抜群で、贅沢な食体験を提供してくれます。価格は110gで972円です。

玉ねぎのコンフィチュールPEPE

じっくりと炒めた玉ねぎの甘みを生かしたこのコンフィチュールは、とろけるような食感が特徴です。家庭料理や肉料理の風味を一層引き立てる上品なアクセントとして活躍します。120gで810円というコストパフォーマンスも嬉しいポイント。サンドイッチやハンバーガーに添えて楽しむことができます。

赤ワインのコンフィチュールVIGNE

南フランス産の赤ワインをじっくり煮詰め、スパイスを加えたこの商品は、赤ワインのリッチな香りと果実味が楽しめる一品です。肉料理のソースとして使ったり、フォアグラやテリーヌに添えて味わうのがオススメで、110gで810円です。

アーモンド＆ヘーゼルナッツペースト

厳選したナッツを使用し、贅沢な風味が引き立つペースト。同様に、果物やヨーグルトとのマリアージュが新しい食の楽しみ方を提案します。100gで1,040円と、特別なひとときにぴったりなアイテムです。

塩レモンのコンフィ

地中海の製法を取り入れたこのコンフィは、塩漬けのレモンの豊かな味わいが特徴で、様々な料理に爽やかさを添えてくれます。120gで1,404円で、特別感がある一品です。

ココットキュイジーヌとキャトル・セゾンの背景

自由が丘にひっそりと佇む「ココットキュイジーヌ」は、南フランス・ラングドック地方の食文化を伝えるデリとビストロです。店内ではシェフが手作りする料理や本場のワインを楽しむことができます。その温かい雰囲気と一つひとつ丁寧に仕込まれた料理に感動したキャトル・セゾンの関係者が、コラボを実現するまでの過程は非常に感慨深いものでした。

コラボ実現までのエピソード

ランチミーティングを兼ねて訪れた「ココットキュイジーヌ」で、私たちはそのお店の魅力に瞬時に引き込まれました。心温まるディスプレイや、オープンなキッチンは、リラックスできる空間を演出します。店内の可愛らしいタイルや手作りの細部に、強い感動を覚えた私たちは、何度も足を運び、コラボをお願いすることに至ります。

この素敵なお店がコロナ禍に開業し、オーナーによるDIYであることを知った時、彼らに対する感情はさらに深まりました。温かい人柄と情熱が込められたこの商品は、どれもが愛のこもった一品です。