ユネスコ認定の味、トムヤムクンがドレッシングに！新商品登場

トムヤムクンがドレッシングに！新発売のご紹介

株式会社アライドコーポレーションは、2025年3月3日(月)にユネスコ無形文化遺産に登録されているトムヤムクンを活かした新商品、『タイの台所トムヤムドレッシング』の販売を開始します。このドレッシングはタイ料理の魅力を気軽に家庭で楽しめるように考案されました。

開発の背景

トムヤムクンは日本でも広く知られ、多くの支持を受けているタイのスープです。インスタント麺や米菓子、スナック、さらには唐揚げなど、さまざまな形で楽しむことができるこの豊かな味わいを、サラダや揚げ物、鍋など、 daha いろいろな料理に活用できるドレッシングに仕立てました。これにより、より身近にトムヤム味を感じられるようにすることが目的です。

商品のコンセプトと特長

今回のトムヤムドレッシングは、家庭で手軽に使えるマヨネーズのような存在を目指しています。一般家庭に加えて外食業界のニーズも考慮し、200mlの家庭用と1Lの業務用という2つのサイズで展開されます。

特に香り高いレモングラス、ガランガー、タマリンドなどのタイハーブを使用し、クリーミーな口当たりを演出。さらにナンプラーの風味やチリのピリッとした辛み、爽やかなハーブが後に続くことで、食欲をそそる余韻を感じられます。

プロモーション内容

2025年3月中旬からは、SNSで活躍中の料理クリエイターによるレシピ対決も予定されています。Instagramの「タイの台所」（@thaino_daidokoro）で投稿されるレシピを通じて、多様な使い方や魅力をシェアするイベントが行われ、視聴者の参加も得られます。ストーリー機能を利用したアンケートを実施し、その結果もシェアする予定です。