横浜で楽しむ道北の夏の味覚！贅沢ブッフェが登場！

道北の恵みを大満喫！横浜で贅沢ブッフェ

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのオールデイダイニング「コンパス」では、「夏の北海道フェア道北～留萌・宗谷～」が、2026年7月11日から10月16日までの期間限定で開催されます。このイベントでは、北海道の道北エリアから集まった新鮮な海の幸や豊かな土地の恵みを使った多彩なメニューが並び、訪れる人々に特別な食体験を提供します。

【北海道の海が運ぶ贅沢】

このブッフェの目玉メニューは、稚内発祥の「たこしゃぶ」。夏から秋にかけてが旬の水だこは、ふっくらと厚みのある身とその鮮度が自慢です。薄切りの新鮮なたこを熱々の出汁にくぐらせ、まろやかな特製ゴマだれで味わう、とても贅沢な一品です。それに加えて、留萌エリアの魅力的な海の幸が楽しめる料理も充実しています。

もう一つ注目は、「甘海老とヘラガニのアメリケーヌスパゲティー」と「たこめしパエリア」。甘海老の繊細な甘さとヘラガニの濃厚な旨みが融合したスパゲティーや、たこの滋味を生かしたパエリアは、何度でも味わいたくなる美味しさです。

【握り寿司や黒いダイヤも！】

さらに、北海道産の天然本まぐろを使用した握り寿司も見逃せません。「黒いダイヤ」と呼ばれるその肉質は、こだわりの赤酢シャリと相性抜群。噴火湾ブリや水だこなど、海の幸をたっぷりと味わえます。また、肉質がきめ細やかな函館大沼牛の石焼ステーキも自由に楽しめ、デザートには濃厚な赤肉メロンが用意されています。

【家族で楽しむ夏のイベント】

期間中、平日ランチでは具材を自由に選べる「勝手丼」も用意されていますので、お子様連れのファミリーにもぴったりです。さらに、夏休みイベントとして、カラフルなかき氷作りや、北海道の観光PRキャラクター「キュンちゃん」のグッズ販売も行われ、家族みんなが楽しむことができます。

【特別キャンペーンも見逃せない】

フェア開始と共に、スタートキャンペーンも実施されており、7月の平日ランチ利用者には赤肉メロンがプレゼントされる嬉しい特典も。専用のドリンクサービスもあり、訪れる価値ありです。

【お問合せと詳細】

この贅沢なブッフェは、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの「コンパス」で体験できます。料金は大人6,500円からのプランがあり、事前予約をお勧めします。詳細はホテル公式サイトで確認できますので、一足早く秋の味覚を堪能しに出かけましょう。

美しい景観を望む横浜で、夏の道北の味を満喫し、忘れられない食の体験をぜひ楽しんでください。