#インターコンチネンタル #おせち料理 #ヨコハマグランド

新年を祝う特製おせち料理、予約開始！

神奈川県横浜市の中心、みなとみらいに位置するヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで、2027年の新年を迎えるための特製おせち料理の予約が始まります。和・洋・中を贅沢に組み合わせた三段重は、2026年の9月1日からオンラインで予約可能です。店頭及び電話予約は、同年9月14日から受け付けます。

一年の始まりを華やかに

おせち料理は、新年の神様を迎え、その年の無病息災や家内安全、豊作を願う大切な伝統です。豪華で縁起の良いおせちを囲んで、新しい一年を華やかにスタートしませんか？シェフたちが腕をふるったおせちは、見た目も味も特別です。

一の重：美しき和のおせち

一段目は、日本の伝統的な「和」のおせちが詰め込まれています。黒豆や伊達巻、栗の甘露煮といった定番の品々に加え、岩手県の氷頭の酢の物や北海道の松前漬けなど、各地の郷土料理も楽しめます。その一品一品には、職人の手による丁寧な仕上げが施されています。

二の重：華やかな洋料理

次に、二の重に並べられるのは「洋」のごちそうです。フレンチシェフが作るフォアグラやテリーヌ、キャビアなど、祝うにふさわしい品々が揃います。また、白花豆の瀬戸内レモン煮や、和の食材を使ったチキンガランティンなど、和洋折衷のメニューも魅力。シャンパンやワインとともに楽しむことができる、贅沢な味わいが揃っています。

三の重：中華の極み

三段目は、「中華」のおせちで豪華な料理が並びます。フカヒレの煮こごりやずわい蟹、鮑の姿煮など、正月のシーンを華やかに彩る料理が盛り込まれています。今回の新作にはスモークチキンやつぶ貝の甘辛旨煮も加わり、中華料理「驊騮」の絶品食材も楽しむことができます。

予約とおススメプラン

「おせち料理 2027」の予約は、2026年9月1日から10月31日まで行い、オンラインでの予約は特別価格として通常料金から10%割引が適用されます。さらに、贈り物に最適な「おせち料理引換券」も用意されています。

お品書きのご紹介

• - 一の重：和（18品）

・紅あずま蜜煮
・渋皮付き栗の甘露煮
・合鴨野菜三色巻
・若桃の甘露煮
・手毬湯葉
など、定番の美味しさ。

• - 二の重：洋（18品）

・フォアグラとパンドエピスのミルフィーユ
・豆・木の実とドライフルーツのマリネ
・生ハムや燻製サーモンを使用
など、目を引く料理の数々。

• - 三の重：中（15品）

・叉焼や牛肉の煮こごり
・ずわい蟹の甘酢漬け
・フカヒレ姿の煮こごり
など、豪華絢爛を極める品々。

お受け取りについて

おせちの受け取りは店頭または冷蔵便での配達が可能。サイズ感は、三段重で縦23.2cm、横23.2cm、高さ4.5cmです。数量限定のため、お早目の予約をお勧めします！

2027年のスタートを、特製のおせち料理とともに特別なひと時をお過ごしください。

関連リンク

サードペディア百科事典: インターコンチネンタル おせち料理 ヨコハマグランド