横浜ベイ・ビューの特別ディナーでバレンタインを祝う魅惑の夜景とフレンチ料理

バレンタインを特別に演出するフレンチディナー

横浜の頂点に位置するフレンチレストラン「ベイ・ビュー」では、2026年の2月1日から2月28日まで、バレンタインデー限定の特別コースを提供します。煌めく夜景を背景に、愛する人とともに心に残るひとときを楽しむための、特別にデザインされたメニューが用意されています。

シェフからの贈り物

この素晴らしいランチまたはディナーメニューは、料理長の髙木浩平 Chef が心を込めて作り上げたものです。彼が織りなす料理は、華やかさだけでなく、繊細さも兼ね備えており、バレンタインデーという特別な日をさらに彩ること間違いなしです。

最初は、あまおうとモエ・エ・シャンドンのカクテル「フレッシュレオナルド」で乾杯してください。この飲み物は、甘酸っぱさとシャンパンの泡立ちが楽しめる、バレンタインにぴったりな一杯です。その後には、甘海老とキャビアが載ったアミューズをはじめ、季節の素材を活かした前菜の数々が続きます。帆立とノルウェー産サーモンのコンフィ、そしてトリュフの香りが豊かなフォアグラを使用した前菜も見逃せません。

主菜とデザートの魅力

メインディッシュには、オマール海老のビスクをカプチーノ仕立てで提供。さらに、国産牛サーロインがカカオ風味の赤ワインソースで仕上げられ、料理全体に奥深い味わいを与えています。そして、ディナーを締めるデザートは、「パフェオショコラ」。チョコレートの豊かな風味と、紅茶のクリームが絶妙に絡み合います。

限定ギフトもお見逃しなく

コースには、世界的に希少価値の高いベネズエラ産“チュアオカカオ”を使用した特別なボンボンショコラ「La Legenda」が付随し、記念写真とともに一生の思い出を演出します。また、ペストリーショップ「ドーレ」では、チョコレートを使ったマカロンやブレッドなど、バレンタインシーズンにふさわしい魅力的なお菓子も取り揃えています。大切な方への贈り物に、自分へのご褒美としても最適です。

予約とアクセス情報

このバレンタインスペシャルコースは、横浜ベイシェラトンのフレンチ「ベイ・ビュー」で提供され、ランチは11時30分から16時30分、ディナーは17時から22時30分まで対応しています。料金は18,500円で、乾杯のシャンパンカクテルと特典が含まれています。ぜひ、事前にご予約をお願いいたします。

横浜の美しい夜景と共に、特別なフレンチディナーを楽しんで、心に残るバレンタインデーをお過ごしください。Harmonizing the exquisite cuisine with breathtaking views, this Valentine’s dining experience is a true reflection of love and elegance.