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新たな中華体験！ファミリーマートの四川メニュー

ファミリーマートは、2025年12月2日より、「ファミマルKITCHEN」シリーズから四川料理の巨匠、菰田欣也シェフ監修による中華メニューの第6弾を発売します。これまでの成功を基に、さらにお客様に喜んでいただける新たな中華マインドを取り入れた3種類のメニューが登場します。

菰田欣也シェフについて

菰田シェフは日本を代表する四川料理の名手であり、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフとして知られています。彼の手によって創り出される料理は、香ばしさや深い味わいが特徴で、辛さと旨みの絶妙なバランスが多くのファンを魅了してきました。今回も彼の経験と情熱が詰まったメニューが揃っています。

新商品のラインアップ

1. 本格四川風唐揚げ辣子鶏(ラーズーチー)

• - 価格: 448円（税込）
• - 発売日: 2025年12月2日（火）
• - 内容: 四川風に仕上げられた唐揚げに、パン粉と香辛料を合わせた独自の調味料が加えられています。味のアクセントとしてアーモンドと唐辛子をトッピングすることで、より一層の風味が楽しめます。

2. 麻辣湯

• - 価格: 468円（税込）
• - 発売日: 2025年12月2日（火）
• - 内容: 豆板醤、生姜、にんにくを使用した辛みの効いたスープ。風味豊かな和風だしや糀みそで旨みを引き立てた、一口飲めばやみつきになる味わいです。具材には豚肉やちんげん菜、きくらげがトッピングされています。

3. 四川風麻婆焼そば

• - 価格: 598円（税込）
• - 発売日: 2025年12月16日（火）
• - 内容: 麻婆豆腐で有名な四川風の味付けを焼そばにアレンジ。豆腐は木綿豆腐を使用し、餡のコクがしっかりとしみ込み、さらにきくらげとアーモンドの食感が加わります。

シェフのこだわり

菰田シェフは、「辛さとうまみの絶妙なバランスを追求し、幾度も改良を重ねました」と自らの作品に自信を寄せています。「本格中華の刺激と深みを感じていただけます」とのメッセージも。今回のメニューは、食べるたびにその美味しさが体感できる仕上がりになっています。

ファミリーマートでの購入情報

このシリーズの中華メニューは、全国のファミリーマートで展開します。全国約16,400店舗での販売予定で、リリース日が異なる商品もありますので、店舗にてご確認ください。

最後に

ファミリーマートは、「あなたとコンビに、ファミリーマート」の理念のもと、地域の皆さまと共に歩んでいく企業です。今後も日常生活に彩りを添える商品を展開し、皆さまに喜んでいただけるよう努力していきます。菰田シェフの中華メニューもその一環として、ぜひ皆さんにご賞味いただきたいです。

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