横浜スカイビル店限定！冬の黒毛和牛ディナーコース登場

美食家必見！横浜スカイビルで楽しむ冬の黒毛和牛コース

この冬、横浜スカイビル店で新たに登場した「黒毛和牛尽くしコース」は、贅沢な食材を贅沢に堪能できる冬限定のダイニング体験です。50年以上の歴史を誇る「ローストビーフの店鎌倉山」が、この冬は特に厳選した黒毛和牛をふんだんに用いたメニューを用意しました。こだわりの料理が集結したこのコースは、幅広い世代の美食家たちに愛されること間違いありません。

高級感あふれる黒毛和牛コースの詳細

黒毛和牛尽くしコースは、正統派なローストビーフを主役に、複数の美味しい料理が揃っています。まず、こだわりの低温調理で仕上げた黒毛和牛ロースの2種をワサビと塩で愉しむスタートから。この旨みの凝縮感は、まさに美食の絶頂です。

続いては、トリュフと卵のサバイヨンと一緒に味わう贅沢なすき焼き。甘さとコクが口の中で広がり、食材の質の高さを感じさせるひと品です。そして、特製のコンソメで仕上げた黒毛和牛ヒレ肉のしゃぶしゃぶとフォワグラは、まろやかな風味が全体をまとめます。

さらに、メインのローストビーフは、熟練のシェフが目の前で一枚ずつスライスして提供。特製ソースとの相性は抜群で、香り豊かな一皿として客人を魅了します。最後は黒毛和牛ヒレ肉の天ぷらご飯で締めくくり、一連の料理を通して驚きと感動の連続です。

特別な場面に最適な空間

「ローストビーフの店鎌倉山」は、横浜スカイビルの最上階に位置し、全席から横浜の素晴らしい眺望を楽しむことができます。広々としたダイニングフロアはもちろん、利用目的に応じた優雅な個室も完備。家族の集まりやビジネスの会食など、さまざまなシーンでご利用いただけます。

冬の特製ワインペアリングも

さらに、料理を引き立てるための特別ワインペアリングも提供されています。冬の風味を感じる選りすぐりのワインを楽しみながら、心ゆくまで黒毛和牛尽くしコースを堪能してください。

予約について

この贅沢なコースは、事前予約が必須です。お一人様あたり¥25,300（税込）、サービス料が別途かかりますので、事前の計画をおすすめします。気に入った料理を心安らぐ空間で楽しむために、ぜひ早めにご予約を！

横浜スカイビルに訪れた際は、美食の新たな名所として「ローストビーフの店鎌倉山」を訪れてみませんか。特別な冬の体験をお約束します。