川崎で過ごす特別なクリスマスディナーコースの魅力

クリスマスが近づく季節、特別なひとときを心温まるディナーで過ごしませんか？川崎に位置する『川崎キングスカイフロント東急REIホテル』では、2025年12月20日から12月25日の期間、華やかで心を満たすクリスマスディナーコースを提供します。

このディナーコースは、神奈川県産の新鮮な食材や、高品質なA5黒毛和牛を使用した豪華な特別メニューです。コースは多彩な料理で構成されており、第一皿のアミューズには『帆立貝の炙りホワイトクリスマス』が用意されています。この一品は、香ばしく炙った帆立と、トリュフ風味のカリフラワーピューレを組み合わせ、キャビアの塩味が絶妙です。素材の特性を引き立て、コースのスタートにふさわしい上品な味わいが楽しめます。

次に登場する前菜『サーモンのマリネクリスマスカラー』では、柚子の酸味が際立つクリームとマリネされたサーモンが絶妙なハーモニーを奏でます。新鮮な神奈川県産の野菜や、キヌアの食感が楽しいアクセントを加え、一皿に深みを与えています。

続く『マッシュルームのスープ淡雪見立て』では、マッシュルームの豊かな香りと旨味が口中に広がり、ふわっとした口当たりのスープが心を温めてくれます。深い味わいが感じられるこのスープは、一口ずつ心を和ませてくれます。

ここで、メインディッシュに相応しい『A5黒毛和牛のローストビーフ赤ワインソース』の登場です。しっとりとした黒毛和牛が、じっくりと火を入れられて肉の旨味を引き出されており、芳醇な赤ワインソースと絶妙に絡み合います。この肉料理は、クリスマスの特別感を味わわせてくれることでしょう。

魚介をふんだんに使用した『真鯛とオマールエビ小松菜・ゆり根・浅利のジュ』も外せません。火入れされた真鯛は香ばしい皮と、中はしっとりとした身が特徴で、オマール海老の濃厚な味わいと浅利の出汁が料理全体を優しく包み込みます。

最後を飾るデザート『フランボワーズムース』は、果実の華やかな酸味と軽やかな口どけが印象的で、クリスマスディナーの余韻を美しく締めくくります。大切な人とともに、冬を彩る特別な日を演出します。

クリスマスディナーコース概要

- 販売期間：2025年12月20日（土）～12月25日（木）
- 提供時間：日曜日～金曜日 17:30-21:00、土曜日 19:00-22:00（お席は2時間制）
- 場所：Captain's Grill and Bar（5F）
- 料金：お1人様8,000円（乾杯スパークリングワイン付き9,000円）
- メニュー内容：

- 帆立貝の炙りホワイトクリスマス
- サーモンのマリネクリスマスカラー
- マッシュルームのスープ淡雪見立て
- 真鯛とオマールエビ小松菜・ゆり根・浅利のジュ
- A5黒毛和牛のローストビーフ赤ワインソース
- フランボワーズムース

このコースは、クリスマスという特別な日のために丁寧に仕立て上げられており、ぜひ訪れてみる価値があります。すべての料理が最高のおもてなしで提供され、冬の夜に心温まるひとときを楽しめることでしょう。川崎キングスカイフロント東急REIホテルで、思い出に残るクリスマスをお過ごしください。