冬限定！甘酸っぱい苺と濃厚チーズの絶妙なハーモニー

冬の訪れを感じるこの季節、心も暖かくなるスイーツが登場します。2025年12月17日より、チーズガーデンから『御用邸ストロベリーチーズケーキ』と『御用邸ストロベリーチーズクッキー』が販売されます。どちらも栃木県産の「とちあいか」を使用し、甘酸っぱさと濃厚なチーズのマリアージュを楽しむことができます。

まず注目したいのは、毎年好評の『御用邸ストロベリーチーズケーキ』。ベイクドスタイルのこのケーキは、数種類のチーズをブレンドし、栃木産の苺ピューレと白餡を組み合わせた苺餡を加えています。焼き上げる際に混ぜ込まれるフリーズドライの苺が、しっとりとしたケーキ生地に食感のアクセントを添え、味わいを際立たせています。

このケーキは、手軽に持ち帰れる常温保存が可能で、年末年始の帰省土産や、祝事のギフトとしても最適です。重厚なチーズに苺の甘さが溶け合い、一口食べるとその美味しさに驚かされることでしょう。楽しみ方としては、冷やしていただくことで、より濃密でしっとりとした食感を楽しむことができます。見た目も華やかなピンク色の生地が、パーティーの場にもぴったりです。

続いて紹介したいのは、同日に発売される『御用邸ストロベリーチーズクッキー』です。こちらはパルメザンチーズを贅沢に使用した生地に、甘酸っぱい苺ペーストを加え、サクサクの食感に仕上げたクッキーです。このクッキーは、苺の甘さを引き立てるチーズの塩味が絶妙なバランスを保っており、口に入れた瞬間、その優しい風味が広がります。華やかなピンクの印象から、これからの季節の贈り物や手土産として愛されること間違いなしです。

さらに、同じく12月17日からはカフェ店舗限定メニューとして、『季節の御用邸パフェストロベリー』も登場します。こちらは栃木県産の「とちあいか」を使用した苺ゼリーに、ベイクドチーズケーキ風味のソフトクリームを重ねた、ビジュアルも美しいパフェです。上には『御用邸ストロベリーチーズケーキ』とクッキーがトッピングされ、苺ゼリーを加えた贅沢な一品となっています。苺とチーズケーキソフトのコラボによる、甘美なハーモニーが楽しめるこのパフェは、冬の訪れを感じさせるスイーツとして、ぜひ味わってほしい逸品です。

商品情報についてですが、ストロベリーチーズケーキは1,780円（税込）で、販売期間は2025年12月19日から2026年3月初旬を予定しています。同様に、ストロベリーチーズクッキーは2枚340円（税込）、8枚1,360円（税込）で販売され、同期間内にお求めいただけます。カフェ限定のパフェは850円（税込）で、店舗によって販売期間が異なるため事前の確認をお勧めします。

チーズガーデンは、栃木県の那須高原を拠点にした洋菓子ブランドで、チーズを使った焼菓子が評判です。これからの寒い季節、温かい家族や友人との時間を彩るスイーツとして、ぜひ一度お試しください。