新感覚の和イタリアン、「そばボナーラ」登場！東京とろろそば

「そばボナーラ」で和と伊の融合体験

2025年3月7日(金)、とろろそば専門店「東京とろろそば」から新たなメニュー「そばボナーラ」が登場します。和食とイタリアンの魅力が一皿に凝縮されたこの創作そばは、見た目にも味わいにも新しい発見をもたらしてくれるはずです。

商品概要

「そばボナーラ」は、980円（税込1,078円）で提供され、期間限定での販売となります。創業者の布施裕康氏が提案するこの新メニューは、豊かな素材を使い、丁寧に仕上げられています。

特徴

この特別なそばは、長ねぎや玉ねぎ、にんじん、白菜、生姜といった五種類の野菜を加え、二時間以上丁寧に炊き上げた自家製の鶏がらスープをベースに、煮干しと昆布の出汁を合わせた特性のWスープが特徴です。
濃厚な白みそと豆乳を使った特製スープは、クリーミーでありながらさっぱりとした後味が魅力的です。さらには、大きめのベーコンとたっぷりのチーズ、卵黄をトッピングし、中太の平打ちそばが絡みます。

この一皿は、春の到来を感じさせる新しい味覚の冒険となるでしょう。

他の魅力的なメニュー

「東京とろろそば」では、そばボナーラの他にも多数のメニューが揃っています。特に注目したいのは「とろろ肉そば」で、890円（税込979円）で楽しめます。詳細メニューは公式サイトで確認できます。
東京とろろそば公式サイト

販売情報

この期間限定の「そばボナーラ」は、横浜美しが丘店、相模大野店、横浜丸山台店の3店舗で提供されます。営業時間は各店舗で異なるため、事前に電話で確認の上、訪れることをお勧めします。

店舗情報

- 横浜美しが丘店

住所: 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
電話: 045-509-1616
営業時間: 10:00〜22:00
席数: 34席
駐車場: 15台

- 相模大野店

住所: 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
電話: 042-765-0772
営業時間: 10:00〜22:00
席数: 34席
駐車場: 20台

- 横浜丸山台店

住所: 神奈川県横浜市港南区丸山台3丁目43-9
電話: 045-349-2800
営業時間: 10:30〜22:00
席数: 40席
駐車場: 21台

東京とろろそばの理念

「東京とろろそば」は、日常の食事を楽しく、手軽に楽しめる場所として誕生しました。スッとしたそばを食べるだけで、ちょっとした豊かさを感じてもらいたいという思いが込められています。

特に、山芋を練り込んだ中太の平打ちそばは、スープとの絡みが良く、最後の一滴まで楽しむことができる特製Wスープと共に、至福のひと時を提供しています。

新しい一皿で心躍る春の訪れを感じてみませんか？「そばボナーラ」をこの機会にぜひお試しください。

公式サイトやSNSでも最新情報をチェックして、新しい美味しさの扉を開いてみてください。