北海道の生パスタ店「麦と卵」が冬限定スープパスタを販売開始！

北海道生パスタ「麦と卵」の冬の新メニュー

寒い季節には温かい食べ物が恋しくなるものですが、北海道の生パスタ専門店「麦と卵」が1月15日より登場するのは、冬にぴったりな“あったかスープパスタ”。この特別な一皿は、スモークサーモンの豊かな味わいと爽やかなレモンクリームを組み合わせた絶品です。イーストンが提供するこの新メニューを通じて、“ほっとする”温もりを感じながら、特別な贅沢感を味わいませんか？

北海道産小麦で作る生パスタの魅力

「麦と卵」の生パスタは、全て店内で製麺されていて、使用する小麦は全て北海道産。小麦の旨みを最大限に引き出し、モチモチとした食感が特徴です。そんな生パスタを使用したこの冬のスープパスタは、食感と味わいの両方で満足感を得られる一皿に仕上がっています。

商品の詳細

この冬限定のスープパスタ「スモークサーモンの爽やかレモンクリーム」は、税込1,480円（八重洲北口店では1,580円）で2026年1月15日から3月中旬まで販売されています。ハーブの香りと、クリーミーなソースがスモークサーモンにしっかり絡み、高い満足感を提供します。レモンの酸味が全体を引き締め、飽きることなく楽しめる一皿です。

この他にも、「極上ホタテのスパイストマトスープ」という人気メニューもあり、こちらは1,380円（税込）。ホタテの旨みをたっぷり引き出したスープにスパイスが効いていて、心も体も温まること間違いなしです。

なぜ冬に“スープパスタ”？

冬になると、パスタ＝重いという印象を持つ方もいますが、「麦と卵」では軽やかな食感を追求しています。北海道の小麦と新鮮な卵を使用し、スープであっても軽やかに味わえるように工夫されています。この季節にぴったりな贅沢なスープパスタを楽しんでいただければ、きっと心も温まることでしょう。

店舗情報

「スモークサーモンの爽やかレモンクリーム」やその他のメニューは、以下の店舗でお楽しみいただけます：

- 東京駅八重洲北口店
- 吉祥寺店
- 新宿西口店
- 新宿マルイアネックス店
- 笹塚店
- 三鷹店
- 川崎アゼリア店

各店とも、冬の特別メニューをぜひご利用ください。

会社概要

株式会社イーストンは、札幌市に本社を構え、「北海道イタリアンミアボッカ」や「焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん」など、全国で45店舗を展開しています。北海道の食材を活かしたメニューを提供しつづけ、2026年も多くの美味しい体験を共有していきます。

この冬だけのスープパスタ、ぜひ一度お試しください。温かさと贅沢な味わいを堪能できる特別体験をお届けします。