冬の味覚が楽しめる真鶴のフレンチディナーが登場

真鶴に冬到来、海と野菜の贅沢料理

真鶴町に位置する【HOTEL FARO manazuru】が、2025年12月1日から2026年2月28日まで、冬限定の特別なフレンチディナーを提供します。このディナーでは、地域の新鮮な食材を贅沢に使い、冬ならではの味覚を存分に楽しむことができます。

二つのディナーメニュー

「創作フレンチフルコース」と「ビストロシェアコース」の二つが用意され、どちらも地元の海の恵みや冬野菜、そして柑橘類の香りが特徴です。この特別なディナーは、18:00または19:00からの提供で、要予約となります。

- 創作フレンチフルコース: おひとり様8,800円（税込）。
- ビストロシェアコース: おひとり様5,500円（税込）。

地元食材の魅力を一皿に

創作フレンチフルコースの内容

1. オードブル: 真鶴の鮮魚とカニを使ったブランダードに春菊のムースが添えられ、海と山の融合を楽しめます。
2. ポワソン: 地元の白身魚を包み込んだシューファルシは、柑橘のバターソースで仕上げられ、旬の香りが漂います。
3. ヴィアンド: 牛フィレ肉はクリーミーなソースと冬野菜の彩りで演出され、肉の旨味が際立ちます。

ビストロシェアコースの特長

1. オードブル: 小田原産の鹿肉を使ったパテと、冬野菜のキッシュ、レモンと人参のムースなど、バラエティ豊かな前菜が楽しめます。
2. ポワソン: 魚介のブイヤベースは、地元の新鮮な魚と柑橘の香りが特徴で、食材の旨みが堪能できます。
3. デセール: 地元ミカンをキャラメリゼし、ジンジャーソースとバニラアイスで楽しむ一皿は、冬の風味が感じられます。

贅沢な体験を心ゆくまで

HOTEL FARO manazuruでは、すべての客室が海に面しており、相模湾の美しい景色を眺めながら贅沢な時間を過ごせます。また、犬を連れての宿泊も可能なドッグルームも完備され、家族全員で楽しむことができます。

この冬は、真鶴の特別なフレンチデイナーで、暖かく心豊かな食体験をお楽しみください。予約は公式サイトから可能で、ぜひ早めにお申し込みください。

公式予約サイト

ぜひ、冬の真鶴の味わいを体験するために、HOTEL FARO manazuruを訪れてみてください。