葉山うみのホテルで過ごす幻想的なクリスマスディナー

特別なクリスマスディナーを葉山で

神奈川県葉山町に位置する「葉山うみのホテル」では、2025年のクリスマスシーズンに宿泊者限定の特別なディナーコースを提供します。このプランは、12月1日から25日までの期間中、毎日3組限定で提供され、気取らない雰囲気の中、贅沢なひとときを楽しむことができます。

クリスマスディナーコースの詳細

日程: 2025年12月1日〜12月25日
時間: 18:00または19:00のいずれかを選択
場所: 1階のSANDBAR
席数: 1日3組

メニュー内容

- 前菜: 生ハムのリース風サラダオレンジヴィネグレット
- スープ: 冬の旬、カリフラワーのポタージュ
- メイン料理:

1. 魚料理: 真鯛のポワレナージュ仕立て
2. 肉料理: 葉山牛フィレ肉のステーキソース・ジュ・ド・ブッフ

- デザート: フランボワーズフロマージュクリュ

メイン料理は魚または肉からお選びいただけ、追加料金で両方楽しむことも可能です。各メニューは、仕入れ状況により変更となる場合がありますので、予約ページで事前にご確認ください。

特徴的な料理の紹介

前菜の生ハムサラダは、10種類以上の新鮮な野菜を使い、華やかなクリスマスのリースをイメージした一皿。オレンジヴィネグレットが爽やかさを引き立てます。また、カリフラワーのポタージュは、冬の訪れを感じさせる濃厚な味わいが特徴です。

メイン料理では、真鯛のポワレナージュ仕立てを用意。この料理は、真鯛の骨と野菜から丁寧にとったスープに、魚が「泳ぐ」ように仕上げられています。一方、葉山牛フィレ肉のステーキは、1年間に250頭のみが出荷される高級な和牛です。やわらかさと甘みを存分に味わえる贅沢な一皿です。

デザートはフランボワーズのジュレ、レアチーズ、フランボワーズムースの3層で構成され、見た目も可愛らしく、甘酸っぱい味わいがクリスマスを演出します。

朝食も充実

次朝は、選べるプレートと三浦野菜のサラダビュッフェで迎えます。4種のメインプレートから好きなものを選べるだけでなく、地元の新鲜な野菜をふんだんに使ったサラダや、あったかいスープなど、多彩なメニューが堪能できます。

例えば、「立てないおむすび」は、ふわっと炊き上げたご飯を使用し、手で包むことなく仕上げた一皿。外はこんがり、中はとろけるフレンチトーストなど、朝から心満たされる食事が楽しめます。

予約方法とアクセス

この週末、特別なクリスマスディナーを体験してみてはいかがでしょうか。ご予約は公式サイトから承っており、1日3組限定のため、お早めの申し込みをおすすめします。
葉山うみのホテルは、都心から約1時間という好立地で、美しい海辺の景色を楽しみながら、クリスマスの特別なひとときを過ごせます。

ぜひ、この機会に「葉山うみのホテル」で、贅沢な時間をお楽しみください。