秋限定8品が楽しめる元祖燻製居酒屋の新メニュー特集

楽しみ満載の秋限定メニュー登場

燻製居酒屋の代表格、株式会社ファイブグループが展開する『燻し家もっくん』と『とりとんくん』が、2026年9月15日（火）より全14店舗で秋限定のメニューを販売開始しました。春夏秋冬、それぞれの季節感を大切にした料理が揃い、今回は特に秋の味覚を存分に楽しめる全8品がラインナップ。

秋の美味しさを満喫できるメニュー

特に注目なのは、「秋茄子のたたき」です。490円（税込539円）で提供されるこの一皿は、たっぷりの薬味と合わせてさっぱりとした味噌が特徴。お酒との相性も抜群で、飲み始めの一品としても最適です。

次に紹介するのは「米沢豚の西京焼き」です。590円（税込649円）で、柔らかな肉質と豊かな脂の旨みを持つ米沢豚を使用。コクのある西京味噌に加えて、青唐味噌のピリッとした辛さが絶妙に絡みます。ご飯との相性も抜群で、これだけでお腹が満たされるほどのボリュームです。

自家製の「焼売」420円（税込462円）は、蒸したての熱々で登場。肉汁たっぷりの自家製焼売に、燻製出汁醤油をかけることで、燻製居酒屋ならではの風味が楽しめるのも魅力。手間暇かけた自家製ならではの味を楽しめます。

魅力満載の期間限定料理

さらに、燻製ラー油を使った「ぶっかけそば」も必見です。590円（税込649円）で、冷たく締めたそばに香ばしい燻製ラー油が加わり、辛みと燻製の奥深い香りが食欲をそそります。さっぱりとした味わいで、主菜の後の余韻を楽しめる一品です。

他にも、甘く香ばしく仕上げた「燻製キャラメリゼナッツ」や、ピリ辛の味わいでクセになる「ポリポリ大根」、ふわっと焼きあがる「山芋お好み鉄板焼き」、熱々の「燻製さつまいものあつぱり」など、多彩なラインナップが揃い、訪れる人々の期待を裏切りません。

燻製でつなぐ日常の食卓

『燻し家もっくん』と『とりとんくん』は、ブランド誕生から20年を迎え、この間に多くのファンに愛されてきました。お客様との距離が近く、リーズナブルでありながら本格的な燻製料理を提供するという理念のもと、毎日店内で丁寧に手作りされた料理が楽しめます。日常的に訪れたくなるような、アットホームな雰囲気が魅力です。

秋の季節感あふれる料理を楽しむために、ぜひ『燻し家もっくん』または『とりとんくん』のお店を訪れてみてはいかがでしょうか。お酒と一緒に、秋の味覚をじっくりと味わえるこの機会をお見逃しなく！