横浜ベイホテル東急で楽しむ夏の特製かき氷：桃と抹茶の贅沢スイーツ体験

横浜ベイホテル東急で味わう夏の特製かき氷

横浜市の美しいみなとみらいに位置する「横浜ベイホテル東急」では、2025年の夏に合わせて新しいかき氷メニューが登場します。ラウンジ「ソマーハウス」にて、7月1日から8月31日までの期間限定で楽しむことができるこの特製かき氷は、贅沢な桃と抹茶の２種類。その魅力は、深層天然水を使用した氷にあります。

こだわりの深層天然水

信州・飯田の天然深層水を使用して作られた純氷は、昔ながらの製法で丁寧に造られています。雪のようにふわっとした口どけが特徴で、夏の暑い日にぴったりのひんやりとした食感を楽しむことができます。

桃のかき氷：至福の甘さ

「桃」のかき氷には、厳選したみずみずしい桃のコンポートがなんと1/2個分もトッピングされています。また、なめらかな口当たりの杏仁豆腐が添えられており、桃のフルーティーさと杏仁のコクが絶妙なハーモニーを生み出しています。さらに、紅茶シロップの香りが口いっぱいに広がり、その贅沢な甘さはリッチな気分にさせてくれること間違いなしです。

抹茶のかき氷：大人の味わい

もう一方の「抹茶」のかき氷には、全国茶品評会で高い評価を受けた愛知県西尾産の抹茶を使用。高貴な香りとほろ苦さが特徴の抹茶は、スイーツとの相性も抜群です。この一品では、氷の中に北海道産小豆のぜんざいが隠れ、下層にはミルクシロップがかけられています。爽やかさをプラスするオレンジゼリーのアクセントが、抹茶の良さを引き立て、重さを感じさせずに楽しむことができます。仕上げには、黒蜜の泡ジュレが軽やかにトッピングされ、見た目にも味わいにも華やかさを添えています。