ホテルニューグランドで味わう、夏の特別なディナーコース「風薫る、夏の美食」

ホテルニューグランドで楽しむ、風薫る、夏の美食

横浜市中区山下町に位置するホテルニューグランドでは、2026年の夏に合わせて、特別なディナーコース「風薫る、夏の美食」が登場します。5月1日（月）から始まるこのプランは、8月31日（月）までの期間限定で、しっとりとした生ハムやロディジャーノチーズ、旬の食材を取り入れたコース料理が堪能できます。

特徴ある料理

料理の冒頭には、イタリアらしさが際立つ前菜として、香り豊かな生ハムやロディジャーノチーズ、そして旬の食材を組み合わせた一皿が用意されています。続くパスタは、南イタリアの雰囲気を漂わせる、雲丹とトマトを使用した特製の冷製カッペリーニ。夏の醍醐味とも言える、旬の食材をふんだんに使った料理の数々を楽しむことができます。

メインには、牛ロースのグリエが登場し、夏野菜や爽やかなヴェルデソース、さらには夏トリュフがトッピングされています。食後のデザートには、季節のフルーツが主役のマチェドニアが用意され、軽やかなヨーグルトのエスプーマとメレンゲが添えられています。これら全ての料理は、目の前に広がる庭園の煌めくイルミネーションの下で、心地よい夜風を感じながら味わえます。

期間と価格

「風薫る、夏の美食」は、毎日17時から21時まで運営され、ラストオーダーは20時です。お料理は2種類のコースが用意されています。

- フルコースディナー：14,547円
- メインチョイスディナー：12,017円

これらの価格には全て税金・サービス料が込みとなっています。ただし、天候や入荷状況により、メニューの内容や産地が変更になる可能性があるため、訪れる前に確認しておくことをお勧めします。

思い出に残るダイニング体験

ホテルニューグランドのイル・ジャルディーノは、イタリア各地の郷土料理を楽しむことが出来るダイニングとして、多くの食通に親しまれています。特に、「もっと楽しく、もっと気軽に」というテーマのもと、和やかな雰囲気を醸し出し、ディナーを囲む素敵な時間を提供しています。

横浜の歴史的なホテルで、シックでオシャレな空間の中、素晴らしい料理を味わいながら友人や家族と過ごす贅沢なひとときは、間違いなく心に残る思い出となるでしょう。

ホテルニューグランドについて

1927年に開業したホテルニューグランドは、関東大震災後の横浜復興のシンボルとして、多くの著名人に愛されてきた日本のクラシックホテルです。歴史に裏打ちされた本格的なおもてなしを受けながら、現代においてもその魅力を失わず、横浜の美しい景観を眺められるハーバービューの客室や多彩なレストラン、バー、ラウンジなど、様々なサービスが用意されています。

特別な夜の思い出を、是非この夏にホテルニューグランドで作ってみてはいかがでしょうか。素晴らしい料理とともに、豊かなひとときをお楽しみください。