春の訪れを楽しむブロンコビリーの新サラダバーが登場

春がやってきました！そして、そんな春の訪れを感じられる素敵なニュースが舞い込んできました。ステーキハウスブロンコビリーが、春の美味しさをカラフルに表現した『春サラダバー』を新たに3月6日から期間限定で提供します。このサラダバーは、たけのこや空豆などこの季節ならではの新鮮な春野菜がたっぷり使われており、一口食べれば春の息吹が感じられることでしょう。

『春サラダバー』では、特製の4品が揃い踏み。まずは、やわらかな春キャベツと春を告げる筍を使ったサラダ。食物繊維が豊富で、切り干し大根の食感が映える一品です。そして、小海老と空豆の和風パスタは、海老オイルとだしを効かせた特製ソースで和えた贅沢なパスタ。さらに、豆苗とトマトのオリーブ香るイタリアン豆富サラダでは、蒸して柔らかくした豆苗と酸味が爽やかなトマトがマッチしています。そしてデザートには、甘みが強い「やよいひめ」の苺ゼリーが登場。この苺ゼリーが春のデザートとして最高の締めを飾ります。

メニューの一つ、やわらか春キャベツと春を告げる筍のサラダは、すりおろし玉ねぎソースで素材の美味しさを引き立てる仕立て。食感のアクセントには切り干し大根を加え、食べ応えも抜群です。その春キャベツの柔らかさと甘みが、春の訪れを実感させます。

香ばし小海老と空豆の和風パスタは、海老の旨みがしっかりと感じられ、ほんのり甘みのある空豆が海の幸と絶妙に融合。和のテイストを加えたこのパスタは、春の食材を味わうのにぴったりです。また、豆苗とトマトのオリーブ香るイタリアン豆富サラダは、蒸された豆苗の食感と、酸味の利いたトマトが爽やかに楽しめる一品です。

さらに、『春サラダバー』には雪下人参を使ったドレッシングも付いており、その甘さがサラダを一際引き立てます。このドレッシングは、冬の間に雪の下で育まれた人参の味を存分に感じさせる、自慢の一品です。

この貴重な春の味覚を楽しむ『春サラダバー』は、ランチメニューにプラス580円（税込638円）で利用可能。単品サラダバーも1,080円（税込1,188円）で体験できるので、自分のペースで楽しむこともできます。スープやごはんなどもついて、心も体も満たされるランチタイムを過ごせます。

ブロンコビリーでは、鮮度にこだわった野菜が店舗ごとに丁寧に下ごしらえされています。旬の素材を使ったサラダバーは、思わず何度もおかわりをしたくなる美味しさです。この春を彩る新しいサラダバーで、ぜひ一度お楽しみください。新鮮な野菜や美味しい料理とともに、春の訪れをしっかりと感じて素敵な食の時間をお過ごしください。期間限定の『春サラダバー』は、皆さまのご来店をお待ちしております！