寒い季節にぴったり！鴨南蛮そばと塩バラ天丼の贅沢セット登場

寒い季節に味わう鴨南蛮そばと揚げたて天丼

今年も肌寒い季節が訪れ、温かい料理が恋しくなるこの時期。そんな中、「天丼はま田」と「天ぷらめしはま田」から、新メニュー「鴨南蛮そばと塩バラ天丼」が登場します。2025年11月5日から提供されるこのセットメニューは、鴨の旨みを存分に楽しめる一杯と、揚げたての天丼を楽しめる贅沢な組み合わせです。

鴨南蛮そばの魅力

「鴨南蛮そば」は、温かいそばつゆに鴨脂を加え、コクと深みを引き出しています。風味豊かな鴨肉を使用することで、つゆ全体に鴨の旨みがしっかりと溶け込んでいます。一口啜るたびに、豊かな風味が口の中に広がります。さらに、九条ネギと爽やかな香りを持つ柚子が添えられており、全体の味を引き締め、最後まで飽きが来ない味わいを実現しています。

塩バラ天丼のこだわり

もう一つの魅力は、セットを構成する「塩バラ天丼」です。一口サイズの小海老やいか、小柱の天ぷらが盛り付けられたこちらの丼は、シンプルに塩で味わうスタイル。素材そのものの旨みを優先し、その食感と味わいを存分に楽しんでいただけます。揚げたての天ぷらと、鴨南蛮そばとのセットは、心も身体も温まる特別なひとときとなることでしょう。

販売情報

この新メニューは、天丼はま田の練馬関町店や、天ぷらめしはま田の各店舗（さいたま西大宮店、三郷中央店、川口西青木店）で、お楽しみいただけます。各店舗ごとに営業時間や席数が設けられ、皆様のご来店をお待ちしております。そして、何よりこのセットが1,290円（税込1,419円）で味わえるのは嬉しいポイント。

こだわりの食材

「天丼はま田」「天ぷらめしはま田」では、お客様に最高の食体験を提供するために、素材選びから調理法まで徹底したこだわりがあります。秘伝のタレに加え、青森県産のまっしぐらを釜戸で炊き上げ、オープンキッチンから揚げたての天ぷらを提供するスタイルは、全てのお客様に新鮮さとライブ感を味わってもらうための工夫です。