誕生10周年を迎えるミライザカ、名物料理を全面リニューアル！

ミライザカが誕生10周年を迎えた新メニューを発表！

居酒屋業態「ミライザカ」は、2026年の誕生10周年を記念して、全87店舗でグランドメニューをリニューアルします。先行導入が6月3日より全国の18店舗で始まり、全店舗では6月17日から新しい料理を楽しむことができます。この10年間、多くのお客様に支えられてきたミライザカが、これからも愛され続けるための新たな挑戦を発表したのです。

名物料理の進化

ミライザカの名物とも言える「清流若どりモモ一本グローブ揚げ」と「モモ一本焼き」が、今般のリニューアルで生まれ変わります。これらの料理は、創業以来多くの支持を受けてきた看板商品ですが、今後はより美味しさを追求した新しいスタイルで提供されます。

使用する鶏肉は、冷凍せずにチルドの状態で店舗に届けられ、店舗で直接カットと味付けが行なわれます。これにより、鶏肉本来の鮮度と旨味が最大限に引き出され、新たに進化した商品の味わいを楽しむことができます。

新たなテイストの追加

新メニューには、モモ一本焼きに特製辛味噌が付いた「モモ一本焼き特製辛味噌」も登場します。シンプルに塩焼きされた一品に、香ばしい辛味噌を添えて提供されるため、鶏肉の旨味をしっかりと引き立てる絶品料理へと進化しました。

選べるトッピングソースが新登場

また、人気の揚げ物料理には選べるトッピングソースも新たに追加。クオリティの高いジャンルとして、卵タルタルや明太マヨ、月見ユッケソース、柚子胡椒おろポン、そして特製辛味噌の計5種類が各99円（税込108円）で用意されます。好みのソースで味を変える楽しみが増え、仲間と味比べをしたり、新たな組み合わせを見つけたりする体験も楽しめます。

ワタミファームの菊芋メニュー

さらにワタミファームから提供されるスーパーフード「菊芋」を使用した新メニュー「菊芋いぶりがっこ風とクリームチーズ」も登場するなど、健康にも配慮した新しいメニューが加わり、メニューの多様性が増しています。

肉料理のラインアップ強化

肉料理もさらに充実。過去に好評だった「九州三元豚ローストポーク」や「馬刺し赤身」「馬刺しユッケ」も新たにラインアップに加わります。また、定番の唐揚げには新しく「鶏の唐揚げ月見ユッケソース」が登場します。これによりより多様な肉料理を楽しめるようになります。

10周年を迎えたミライザカの未来

ミライザカは、10年間にわたる多くの支持と、今後の成長に向けて新たな挑戦を可能にするため、店舗での仕込みや国産原料へのこだわりを強化します。これからもお客様が日常の中で楽しむことができる居酒屋として、商品・サービス向上に努めていく考えです。

省略したドリンクメニューにもこだわりを持ち、ハイボール299円（税込328円）、生ビール399円（税込438円）はそのまま提供されます。今後ともミライザカは、幅広いシーンで利用できる居酒屋として進化し続けます。