横浜ベイシェラトンに新登場！ペストリーシェフ佐藤によるマカロン5種アソートボックス

新作マカロンが登場！

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ『ドーレ』では、ペストリーシェフ佐藤浩一の新作マカロン『フレーバー5種アソートボックス』の発売を2026年7月1日（水）から開始します。このアソートボックスは、シェフ佐藤が厳選した5種類のフレーバーが含まれており、一口で異なる風味の魅力を楽しむことができます。

シェフ佐藤浩一のこだわり

シェフ佐藤は、フランスの名店で腕を磨いた経験を持つペストリーシェフです。彼のマカロンは、素材の特性を生かした繊細な味わいと食感が特徴です。今回の5種の新作マカロンも、彼の技術と美意識の結晶。各フレーバーは互いに個性を引き立て合い、食べるごとに新たな発見があります。

マカロンのラインナップ

新しく登場する5種のフレーバーは以下の通りです:

1. ミルクプラリネ
ヘーゼルナッツをキャラメリゼし、自家製プラリネを加えたリッチなミルクチョコレートガナッシュが特徴。甘みと香ばしさの絶妙なバランスが楽しめます。

2. 煎茶
福岡八女産の煎茶を使用した、和の風味が感じられる一口。チョコレートクリームと茶葉の香りが絶妙に調和しています。

3. ラズベリー
ホワイトチョコレートの柔らかなクリームと、果実味豊かなジュレが組み合わさり、甘さと酸味のハーモニーを楽しむことができます。

4. バニラ
厳選したバニラビーンズをふんだんに使用した、甘さと香りが濃厚なバニラガナッシュ。シンプルながらも深みのある味わい。

5. オレンジシトロン
オレンジクリームに自家製レモンコンフィを加えた、爽やかな酸味が特徴の一粒。フルーティな味わいが魅力的です。