鳥貴族が全国の食材にこだわった期間限定メニューを展開！

鳥貴族の新たな挑戦！期間限定メニューが登場

焼鳥屋『鳥貴族』が8月1日から新たに始める期間限定メニューは、全国各地のこだわり食材をふんだんに使用した魅力的な6品が揃います。今回のテーマは『もう一歩先への挑戦～産地にこだわったメニューをお客様にお届けしたい～』です。多くの食材が、日本全土から厳選されたもので構成されており、コスト以上の価値があります。

こだわりの素材と料理

各料理は、国産の厳選された食材を用いており、料理の安全性と美味を兼ね備えています。中でも注目すべきは、ムネすじ肉を使用した「くりからのよだれ串」です。この特製串は、一手間かけた希少部位を使い、香ばしさと中華ソースの絶妙な組み合わせが楽しめます。

また、長野県の老舗醸造元が作る金山寺味噌に漬け込んだ「鶏ももの金山寺味噌串焼」は、鶏肉のジューシーさと味噌の深い風味が合わさった究極の一品。この串焼きは、料理の歴史や文化を感じさせる逸品で、一度食べてみる価値があります。

さらには、焼き茄子や鉄板焼きおにぎりなどのサイドメニューも充実。特に、スパイシーな味付けを施したフライド茄子は、軽やかな食感で手が止まりません。そして、食事の最後には、長野県産のブドウ「ナガノパープル」を使用したデザートや、さわやかな味わいのナガノパープルチューハイも楽しめます。

フェアの実施と背景

この特別企画は、鳥貴族が食材の国産化を目指して取り組んできた10周年記念として実施されます。これまでも様々な地域の生産者と連携し、安全で安心な料理を提供してきた同店が、一歩先を目指して全国の食材に挑戦する意義は非常に大きいものです。

メニュー詳細

以下が今回の期間限定メニューです：

1. くりからのよだれ串 - ムネすじ肉の創作串。
2. 鶏ももの金山寺味噌串焼 - 甘辛い味噌が魅力。
3. フライド茄子 - 軽やかなスティック状。
4. 鉄板焼きおにぎり - 新感覚の食べ方が楽しめる。
5. ナガノパープルパフェ - フルーツの甘みが際立つデザート。
6. ナガノパープルチューハイ - 爽やかな味わいのアルコール。