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高知の絶品海鮮を堪能！春フェア「高知海鮮祭り」が開催

新鮮な海の幸を心ゆくまで楽しめる「高知海鮮祭り」が、2026年3月3日から「にぎりの徳兵衛」と「海鮮アトム」の全店でスタートします。このフェアは、高知県が誇る海鮮料理や特産物をたっぷりと味わえる期間限定イベントで、全23品のメニューが揃います。特に、この季節限定で登場する高知県産のブランド真鯛「海援鯛（かいえんたい）」は絶対に押さえておきたい一品！

高知海鮮祭りの魅力

「海援鯛」は、太平洋からの温暖な潮流と山から流れ込むミネラルに恵まれた浦ノ内湾で育った真鯛です。見た目の美しさとともに、その旨味の深さにも感動すること間違いなしです。今回の祭りでは、程よく脂がのった「藁焼きかつお」や、郷土料理である「高知の田舎寿司」など、多彩なメニューが楽しめます。

サイドメニューには、味わい豊かな「真鯛ごまだれ茶漬け」や、お酒のおつまみにも合う「チャンバラ貝の塩茹で」など、春の訪れを感じられる品々が目白押しです。

特選メニュー一覧

春の特選五貫盛り（957円）

季節ごとに異なる内容で提供されるこの盛り合わせは、真鯛、藁焼きかつお、いか、赤かます塩〆炙り、釜揚げほたるいかの五貫を一度に楽しめるお得なメニューです。

鯛三昧（715円）

「海援鯛」を贅沢に味わえるこのプレートには、真鯛、真鯛湯霜炙り、真鯛だしとろろのせが含まれています。

藁焼きかつお（429円）

あら塩を使用し、強火で丁寧に焼き上げられたこのかつおは、香味野菜と一緒に楽しむのがオススメです。

のどぐろ炙り一貫（616円）

高級魚「のどぐろ」は、白身のトロとも称され、その柔らかさと甘味が絶品です。

季節のにぎり（1,738円）

春限定のネタを使用したこのランチメニューは、まぐろ、いか、蒸しえびなどが揃い、さらには茶碗蒸しまで楽しめる充実の内容です。

特別な調味料とデザート

さらに、祭りの期間中には高知の特産品を味わえる調味料やデザートも取り揃えられます。高知のぬたやあら塩は、料理の味を引き立てる最高の調味料です。また、文旦を使ったアイスも口の中に爽やかな風味を広げてくれます。

まとめ

高知の魅力を存分に味わえる「高知海鮮祭り」は、2026年5月6日まで開催されます。新鮮な海鮮にこだわったにぎりの徳兵衛や海鮮アトムへぜひ足を運んで、春の味覚を楽しんでください。食材のこだわりと職人の技が生きる素晴らしいお寿司をこの機会にぜひ御賞味あれ。

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