春の味覚が満載！新作寿司「アセロラ真鯛🄬」と春の味覚祭り開催のお知らせ

春の味覚が楽しめる「アセロラ真鯛🄬と春の味覚祭り」開催！

神奈川県横浜市に本社を置く株式会社アトムが展開する「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「海へ」にて、2025年3月4日から5月6日まで「アセロラ真鯛🄬と春の味覚祭り」が開催されます。春らしい寿司が15種類に加え、サイドメニューも充実しているこのイベントでは、待望の新商品を堪能できる絶好の機会です。

春の味覚と新作寿司

春の訪れを告げる寿司メニューには、特に注目したい「アセロラ真鯛🄬」が登場。この真鯛は近畿大学とニチレイフーズが共同開発したもので、アセロラ果汁の搾りかす粉末を混ぜた餌で育てられたサステナブルな食材です。後味がすっきりしており、上品な美味しさが特徴です。また、「釜石サクラマス」や新物の「かつお」「さより」など、春の新鮮な海の幸も取り揃えています。

特徴的なメニュー一覧

- 春の特選五貫盛り（968円）

　かつお、いか、釜石サクラマス、さより、さわら塩〆炙りを楽しめる季節限定の五貫盛り。

- アセロラ真鯛🄬（418円）

　春ならではの真鯛！すっきりした後味で、サステナブルな美味しさを実感。

- 釜石サクラマス（418円）

　しっとりとした柔らかさが特長で、濃厚な旨味を堪能できます。

- 春三昧（451円）

　生しらす、生桜えび、茹でほたるいかの三種盛りで、春を感じる逸品！

サイドメニューも充実

このイベントでは、寿司だけでなくサイドメニューも豊富に用意されています。特に「春を彩る茶碗蒸し（539円）」には、アセロラ真鯛🄬と桜えびがたっぷり使われており、出汁の味わいが絶妙です。また、焼きたての「桜えびとしらすの餡かけだし巻き玉子（539円）」もおすすめです。これらは家庭でも楽しめるテイクアウトメニューとしても販売されています。