川崎に初上陸！麻辣湯専門店『菜彩麻辣湯』の魅力とは

2026年1月17日、川崎のラゾーナ川崎プラザに麻辣湯専門店『菜彩麻辣湯（サイサイマーラータン）』がグランドオープンします。このお店は、食と健康を融合させた新しいスタイルの麻辣湯を提供することで注目を集めています。食材の力を引き出すこだわりのスープと地元の新鮮な野菜を組み合わせ、体も心も満たす食体験を提供します。

麻辣湯とは何か？

麻辣湯は、中国のスパイシーなスープで、様々な香辛料と新鮮な食材を使用して作られます。『菜彩麻辣湯』では、古来からの哲学『医食同源』に基づき、健康を意識したメニューが展開されています。「身土不二」つまり、身体と土地の関係を重視し、その土地で採れた旬の食材を活かすことで、ヘルシーかつ美味しい一杯を提供することがコンセプトです。

健康を意識したバリエーション豊富なスープ

新店舗では、10種類以上の香辛料がブレンドされたオリジナルスープが楽しめます。そのスープはコラーゲンたっぷり、しかも辛さは0辛から5辛まで選べるため、辛いものが苦手な方でも安心です。特に人気のある『麻辣トマトスープ』は、トマトの自然な甘みが感じられ、辛さが苦手な方にもおすすめ。

他にも、『麻辣坦々スープ』や『麻辣トムヤムスープ』など、アジアの風味を楽しめるスープも取り揃っています。自分の好きなスープと食材を組み合わせることで、それぞれの好みに合った一杯を楽しめるのが魅力です。