藤沢市「Ellie Suite」がトリニコに登録！地域の食品ロス削減へ

湘南地域の新たな取り組み！「Ellie Suite」登録

湘南地域の藤沢市に位置する「Ellie Suite」は、地域の皆さんに愛されるパンとシフォンケーキのお店です。この度、食品ロスを減らすためのアプリ「トリニコ」に新たに登録され、52店舗目となりました。これにより、食品ロス削減に向けた地域の取り組みが一層強化されます。

Elllie Suiteの魅力

「Ellie Suite」では、米粉を使ったシフォンケーキと自家製の天然酵母を使ったパンを提供しています。特にシフォンケーキは「しっとりふんわり」とした食感が特徴で、様々な味が楽しめます。また、パンは、野菜や果物を使った酵母作りからこだわって作られており、一つ一つの製品に店主の「好き」という気持ちが込められています。

お店の住所は、神奈川県藤沢市辻堂1丁目16-20。辻堂駅から徒歩8分の場所に位置し、アクセスも良好です。

「トリニコ」の仕組み

「トリニコ」は、湘南地域に特化した食品ロス削減アプリであり、藤沢・茅ヶ崎・平塚・鎌倉・逗子・横須賀・三浦など、多くの地域の店舗と消費者をつなぐプラットフォームです。お店で余った食材を地域の方が手頃な価格で購入できる仕組みは、持続可能な選択をサポートします。

具体的な流れは、アプリをダウンロード後、購入可能な店舗を選び、気になる商品をチェック。商品内容を確認後、購入手続きを行い、指定された時間にお店で受け取ります。これにより、美味しい商品をお得に手に入れ、同時に環境にも配慮することができます。

店主からのメッセージ

「Ellie Suite」では、皆さんに美味しいと感じていただける商品づくりに取り組んでいます。食品ロスの削減に新たな形で貢献できることを嬉しく思っています。地域の皆様、ぜひご来店いただき、ご賞味ください。

食品ロスをなくすことは、地域の未来を守ることにもつながります。私たちの食文化を次世代に残すため、一緒に取り組んでいきましょう。

「トリニコ」の便利なアプリは、iOS及びAndroidの両方でダウンロード可能です。この新しい試みが、皆さんの生活に少しでも役に立ち、楽しんでいただけることを願っています。

会社概要

合同会社クアッガは、食品廃棄物の削減を目的としたさまざまなサービスを展開しており、トリニコなどのプラットフォームを通じて地域貢献に貢献しています。社名は、自然との調和を大切にする思いから名付けられました。今後も地域の皆さまに喜ばれる取り組みを続けていきます。

「Ellie Suite」と「トリニコ」のコラボレーションが、藤沢・湘南地域の食品ロス削減に向けて大きな一歩となることを期待しています。