丸亀製麺が実施する「ファミリーホリデー」と心的資本経営の取り組み

食の感動体験を追求し続ける「丸亀製麺」が、2026年7月29日（水）に「丸亀ファミリーホリデー」と呼ばれる特別な日を設け、全国の店舗を休業することを発表しました。この取り組みは、従業員が家族や大切な人と過ごす時間を充実させることを目的としています。

「ファミリーホリデー」とは？

「ファミリーホリデー」は、丸亀製麺の企業理念の一環として、昨年に引き続き実施されることになります。特定の日に店舗を休業することで、従業員が心温まる時間を持つことを願う企業の思いが込められています。この日、全国の店舗が休業となるのは、従業員が心豊かに働くためには、家庭での支えも重要であるという考えが背景にあります。

心的資本経営の実践

丸亀製麺を運営する株式会社トリドールホールディングスは、2025年9月より「心的資本経営」を導入しました。この経営理念は、従業員自身の心の幸せと、顧客に与える感動を同時に重視するというものです。つまり、従業員が幸せに働ける環境を整え、その結果として顧客に感動体験を提供することが、持続的な事業成長につながるとされています。

この新しいアプローチにより、トリドールは従来の店長制度を見直し、「ハピカンオフィサー制度」を導入しました。また、店舗内でのバランスを保つために「ハピカンキャプテン」制度も導入し、初代キャプテンが全国874店舗から選出されました。

離職率の改善とその効果

「心的資本経営」の実施により、丸亀製麺では離職率が改善し、在籍人数も増加するなど、人材の定着に関する良好な成果が報告されています。また、従業員の家族にも配慮した「家族食堂制度」が評価されています。この制度は従業員だけでなく、その家族にも温かい経験を提供することを目的としています。

サステナブルな取り組み

丸亀製麺では、サステナビリティにも積極的に取り組んでいます。2023年8月から兵庫県に設立された「丸亀製麺桶工房」では、釜揚げうどんの桶のリユースが行われ、盲導犬などの障がい者雇用も進められています。さらに、プラスチックの削減や食育活動の推進など、環境にも配慮した多様な活動が行われています。

山口社長が述べたように、「食の感動体験」を大切にし、顧客と従業員が共に幸福を感じられるよう、今後も新たな挑戦を続けていくとされています。これらの取り組みは、企業の成長だけでなく、地域社会にも良い影響を与えることでしょう。