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植物性由来の新たな美味しさを体験！ファミリーマートの特別プロジェクト

ファミリーマートが新たに発表した「ブルーグリーンプロジェクト」から、植物性由来の材料を使用したおいしい商品群が、うれしいことに2025年3月18日（火）から全国約16,300店舗で販売されます。本プロジェクトは、環境保護と美味しさを融合させた取り組みで、味わい深いデザートやラーメンがラインアップに揃っています。

「ブルーグリーンプロジェクト」の魅力

このプロジェクトでは、「地球にも良いこと、役に立つことを少しずつ実行する」という理念のもと、落合宏理氏が監修。近年の多様化する食のニーズに応えた、「おいしい植物性由来。」をテーマにした食品が発表されました。中でも注目の新作には、植物由来の材料を用いて開発された「いちごのショートケーキ」や「とんこつを使用しないとんこつ風ラーメン」があります。

驚きのいちごのショートケーキ

商品の中で特に目を引くのが「植物生まれのいちごのショートケーキ」です。使用されている原料は全て植物由来というこだわりで、ふんわりとしたスポンジ生地に仕上げています。生地が固くなってしまうという課題を乗り越え、さまざまな配合を試みた結果、口当たりの良いスイーツが完成しました。クリームには豆由来のホイップを使用し、いちごのソースがかけられたカップ仕立てです。贅沢な味わいを楽しむことができます。

最上級のとんこつ風ラーメン

もう一つの目玉は「植物生まれのとんこつラーメンみたいな旨だしラーメン」です。動物性の原料を一切使わず、とんこつラーメン特有の風味と濃厚さを見事に再現。野菜由来のエキスやオニオンパウダー、ガーリックパウダーが絶妙に配合され、クリーミーさとコクを引き出します。さらに、細麺と大豆ミートのそぼろをトッピングし、見た目にも恵まれた一杯が仕上がりました。

その他の新商品 lineup

新登場の商品は、ショートケーキやとんこつラーメンだけではありません。以下のアイテムも魅力的：

• - 植物生まれのキャラメルサンド（332円） - ザクザク食感の全粒粉キャラメル生地に豆乳とココナッツを使用したクリームが挟まれています。
• - 植物生まれのシャインマスカットグミ（148円） - ゼラチン不使用のやわらかいグミで、爽やかな味わいが特徴です。
• - 植物生まれのガーリックライスおむすび（149円） - 大豆ミートのそぼろを混ぜ込んだ、にんにくが香るおむすびです。
• - スパイスの香り広がる植物生まれのピリ辛タコライス（554円） - 大豆ミートを用いたピリ辛なタコライスは、スパイシーさと栄養を両立させた逸品。
• - 植物生まれのソイチキンとバジルのサラダラップ（369円） - ソイチキンをトルティーヤに包み、バジル風味のソースとともに提供されます。

あなたと共に進化するファミリーマート

ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」というスローガンのもと、地域に密着しながら新商品を展開し続けています。これからも、あなたの食の選択肢を広げ、新しい美味しさを届けてくれることでしょう。

新しい食体験を通して、私たちの生活を彩っていくファミリーマートの取り組みは、ぜひ注目してみてください！

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