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横浜中華街に新しい風、洋菓子ブランド「Pâtissières JOGENRO」オープン

横浜中華街の歴史ある「上海料理 状元樓」の手がける新しい洋菓子ブランド「Pâtissières JOGENRO」が、2025年2月2日にオープンします。このブランドは、フランスの伝統菓子に上海のエッセンスを組み合わせたユニークな創作スイーツを提供していきます。

株式会社ペガサスエンタープライズが展開するこのブランドでは、世界的に著名なパティシエによるレシピが採用されており、シーズンごとの特別メニューも計画されています。横浜中華街の中心に位置するこの店舗は、異文化が融合する横浜の魅力を発信する場となるでしょう。

ブランドへの想い

「横浜という特別な時間を、大切なあの方にも。」

この言葉は、「Pâtissières JOGENRO」の理念を代表しています。異国情緒に満ちた横浜は、文化の多様性を反映した街です。このエネルギーを感じる中華街で、創業70年の歴史を持つ「上海料理 状元樓」が提案する新しい洋菓子は、ただの甘いお菓子ではなく、大切な人との思い出を作るアイテムとなることでしょう。

店舗の特徴

店舗は2フロアに分かれており、1階ではお土産として相応しい焼き菓子のラインアップが揃います。「チーズケーキ月餅」や「フィナンシェ」をはじめ、特別な贈り物に最適なスイーツが充実しています。2階のカフェスペースでは、パティシエールが目の前で調理するデザートを楽しむことができ、訪れる人々に特別な体験を提供しています。

商品のラインアップ

「Pâtissières JOGENRO」では、まだ誰も味わったことのない新しい洋菓子を展開します。例えば、「チーズケーキ月餅」は洋菓子と中華菓子の融合を図り、独自の風味を楽しめる一品。レアチーズケーキの滑らかさと、自家製の餡子が絶妙にマッチします。

人気のイートインスイーツ

• - シルクモンブラン-和栗子-

注文を受けてから作るクラシックなモンブラン。贅沢な和栗の風味が堪能できるスイーツです。

• - 上海飲茶アソート

様々な点心とパティシエールのデザートが楽しめるアフタヌーンティー形式で提供され、異文化の融合を体験できます。

店舗情報

• - 店名: Pâtissières JOGENRO
• - 住所: 神奈川県横浜市中区山下町164
• - 営業時間: 11:00〜20:00（定休日: 水曜日）

横浜中華街という特別な場所で、異文化が織りなす新たなスイーツの世界を体験してみてはいかがでしょうか。「Pâtissières JOGENRO」で、あなたの大切な人とともに素晴らしいひとときを過ごしてください。

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