横浜に登場！新感覚のおにぎり専門店「おにぎりこんが」

新たにオープンした「おにぎりこんが」横浜本店

2023年6月14日、横浜市の横浜駅直結の複合体験施設アソビル内に、おにぎり専門店「おにぎりこんが」が新たにオープンしました。このお店は、株式会社FBIホールディングスが運営し、フランチャイズとしての運営は株式会社ヨコハマエンターテインメントが行います。新たな横浜の名所として、家族連れや友人と一緒に訪れるのにぴったりな場所となることでしょう。

「おにぎりこんが」の魅力

「おにぎりこんが」は、2021年11月に京急蒲田駅近くにオープンして以来、急速にその名を広めています。代表の合田氏が、老舗おにぎり専門店での豊かな経験を活かして立ち上げたこのお店は、すでに全国展開を果たしており、蒲田店を起点に鎌倉や名古屋、神戸といった場所にも支店を展開しています。おにぎりの品質やサービスはどこに行っても変わらず、訪れたお客様を笑顔にするこだわりの一品です。

コンセプトは「スマイルフード」

「おにぎりこんが」では、「食べる人の笑顔が見たい！」という思いを元に、「スマイルフード」としての価値を追求しています。一つ一つ手作りで仕込まれた具材を、熟練の職人が丁寧に握り上げます。正真正銘の「日本一のおにぎり」として評判が高く、これまでに数多くのメディアやSNSでも取り上げられてきました。おにぎりの中の具材も35種類以上と多彩で、どこまでも楽しむことができます。

「こんが」のこだわり

1. 米へのこだわり
新潟県岩船産のコシヒカリを使用しており、芳醇な香りと程よい甘み、適度な粘りが特徴です。お米は湯気を飛ばして、歯ごたえのある絶妙な食感に仕上げています。

2. 具材へのこだわり
25種類以上の具材は全て手作り。スタンダードなものから、明太クリームチーズや卵黄の醤油漬けといったユニークなトッピングに至るまで取り揃えています。好きな具材を二つ入れる楽しみもあり、自由なカスタマイズが可能です。

3. 握りへのこだわり
おにぎりはオーダーを受けてから認定職人がその場で握って提供しています。ふわっとした食感と、古き良き日本の伝統を感じる大きなおにぎりは、一口食べると驚くほど軽やかに感じられます。