埼玉県の「男気トマト」を使用した特製ピザ、初登場！

埼玉県桶川市からの特別なピザが誕生！

株式会社フォーシーズが運営する宅配ピザブランド『PIZZA-LA』が、埼玉県桶川市で生産された男気トマトを主役にした新商品『THE・男気マルゲリータ』を開発しました。このピザは、2026年6月20日・21日に開催される「第29回桶川べに花まつり」で初めて販売される予定です。

地元の情熱が生んだ取り組み

今回のピザ誕生の背景には、男気トマトを栽培する手島農園の代表からピザーラのお客様相談室へ送られた一通のメールがありました。ピザーラの開発担当者が農園を訪れ、栽培方法やトマトへの情熱を知る中で、この美味しさを広めたいという思いが芽生えました。地産地消をテーマにしたこのピザ開発は、まさに地域と共に進めるものといえます。

男気トマトの特長

手島農園で育てられる男気トマトは、特別な“無かん水栽培”によって育成され、その結果、甘みが凝縮される濃厚な味わいが楽しめます。このピザでは、日頃からピザーラに使用されている「桃太郎トマト」を贅沢に採用し、誰でもその美味しさを体験できるように仕上げています。

とろける味わいの『THE・男気マルゲリータ』

『THE・男気マルゲリータ』の製作にあたっては、男気トマトの深い味わいを活かすため、シンプルなマルゲリータスタイルを採用しました。新鮮な男気トマトを直前に角切りし、これをたっぷりとトッピング。さらに、フランス産のゲランドの塩を少量振りかけ、トマト本来の風味を引き立てています。そして、水牛モッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジルを組み合わせたことで、素材本来の個性が倍増し、特別なピザに仕上がりました。このピザは、みずみずしいトマトの濃厚な甘みと、モッツァレラのまろやかさが絶妙に融合した、まさに季節限定の一品です。

市長への報告と試食会

先日、田中市長をはじめとする市職員と報道関係者を招いた試食会が行われ、『THE・男気マルゲリータ』の魅力を直接味わっていただきました。しっかりとした地元産のトマトの風味を届けることに加え、地域活性化への寄与も重要なテーマです。

イベントでの販売に向けて

『THE・男気マルゲリータ』は、桶川べに花まつりでの販売を皮切りに、今後も男気トマトの旬に合わせた様々なイベントへの出店を予定しています。地域の魅力を引き出すため、ピザーラは今後もこの取り組みを拡大し続け、生産者との繋がりを大切にしながら地域振興に貢献していきます。

地産地消プロジェクトの取り組み

ピザーラの地産地消プロジェクトは、地元食材の消費と地域振興を目的としており、これまでも北海道から沖縄まで様々な特産物を活用したピザの開発を進めてきました。このプロジェクトは、生産者への支援と同時に、食文化を支える重要な役割を担っています。今後も多くの地域との連携を深めて、皆さまに地元の美味しさをお届けしていく所存です。