春の爽やかさを詰め込んだイタリアンリゾートの新メニューとアフタヌーンティー

春の味覚を楽しむイタリアンリゾート「ペルティカ」

東京都小平市に位置する「イタリアンリゾートペルティカ」では、4月24日より新しい春のメニューが登場します。このリゾート型レストランは、非日常的な空間で五感を刺激する美食体験を提供しています。特に新作メニューは、旬の素材を生かし、贅沢な味わいを各国の調理技術で表現したものばかりです。今回は、その新メニューをご紹介するとともに、リニューアルされたアフタヌーンティーセットについてもお伝えします。

新作メニューのご紹介

しらすと青さ海苔のピッツァ

しらすと青さ海苔をふんだんに使ったこのピッツァは、口に運ぶと磯の香りが広がります。まさに春の味覚を感じられる一品で、海の恵みを存分に楽しむことができます。生地は香ばしく焼き上がり、トッピングのしらすが絶妙なアクセントとなっています。

桜海老とルッコラのペペロンチーノ

続いて、桜海老とルッコラを使ったペペロンチーノです。桜海老の甘味とルッコラの香りがピリッと利いたオイルと絡み合い、軽やかな味わいに仕上がっています。一皿で春を感じることができる、シンプルながら特別な一品です。

柔らかポークのカツレツチェダーチーズソース

このカツレツは、低温でじっくり12時間加熱され、柔らかさが際立つポークを贅沢に使用しています。ディムグラスソースとチェダーチーズの組み合わせが、リッチでコクのある仕上がりを実現し、一口食べるとその美味しさが口の中に広がります。特別な日にぴったりの一皿です。

アフタヌーンティーセットが新しくなった！

さらに、アフタヌーンティーセットが4月24日より「選べるデザートスタイル」にリニューアルしました。お客様は17種類のスイーツから、お好きな6品を自由に選ぶことができるようになり、より個性的なティータイムを楽しむことができます。

例えば、自家製ドルチェや店内で練り上げた本格ジェラートなど、様々な選択肢が揃っています。中でも、苺のグラスショートケーキやバスクチーズケーキ、イタリアンティラミスは特におすすめです。ジューシーな春の果物を使用した「いちご」や、トロピカルな「マンゴー」、奥深い風味の「ローストピスタチオ」といったジェラートを組み合わせて、自分だけのオリジナルデザートを楽しんでください。

贅沢なひとときを

イタリアンリゾートペルティカでは、四季折々の食材を用いたメニューが揃い、訪れる人々に美食の旅を提供しています。新しく登場する春のメニューや自由なスタイルで楽しめるアフタヌーンティーセットで、特別な午後のひとときを過ごしてはいかがでしょうか。心地よい空間や豊かな味わいに包まれて、日常から一歩離れた贅沢な時間をお楽しみください。

ご予約や詳細情報は、公式サイトをご覧ください。