焼肉屋さかいが新メニューを発表！試食会で出揃う春の味覚とは

焼肉屋さかいが春の新メニューを発表！

焼肉の名店「焼肉屋さかい」が、2026年4月8日（水）から新たにグランドメニューを改善することを発表しました。このメニュー改定を前に、4月7日（火）には新宿歌舞伎町店でメディア試食会を開催。このイベントでは、春の新メニューに加え、グランドメニューから選りすぐりの品が提供され、参加者がその美味しさを実際に体験できる貴重な機会となります。

記者に向けた特別な試食会

試食会は正午12時に開始され、午前11時30分から受付が行われます。参加者は、焼肉屋さかいの魅力を存分に堪能することができ、試食メニューの説明や撮影が行われます。職人の手切りシーンを撮影することも可能なため、メディアの皆様にとっては新しいビジュアルコンテンツを制作する絶好のチャンスです。

新メニューの魅力

花咲ロース

特に注目を集めるのが「花咲ロース」。職人が手切りしたこの一品は、タレがしっかりと絡み、その味わいは一口食べるごとに笑顔を引き出します。お肉のジューシーさを感じられる特別な体験です。

特製塩ねぎ上牛タン

次に紹介したいのは「特製塩ねぎ上牛タン」。これはねぎ塩と上牛タンの組み合わせが絶妙で、さっぱり感と塩味が絶妙なバランスを保っています。牛タン好きにはたまらない一品です。

旨とろレバー（鶏）

そして、料理のジャンルを広げる「旨とろレバー（鶏）」は、低温調理で仕上げられた鶏レバー。トロッとした食感と旨味が楽しめ、ゴマ油と塩との相性も抜群です。

ストーンアイス

最後にデザートの「ストーンアイス（ケーク・オ・ショコラフランボワ）」を紹介します。色彩豊かなイメージで、春らしい風味を楽しめるデザートは、お肉料理の後の至福の一皿です。

安全と品質へのこだわり

「焼肉屋さかい」は、安全で美味しいお肉を提供するために、原材料の仕入れから店舗での管理まで徹底した品質管理を行っています。また、肉のプロによる手切りによって、肉汁の逃げを防ぎ、ジューシーさを最大限に引き出しています。お肉はアメリカの自然豊かな環境で育った牛を使用し、健康的でリッチな風味が特徴です。

焼肉屋さかいの歩み

1993年に岐阜県の岐阜市に1号店をオープンした「焼肉屋さかい」は、以来30年以上にわたり、焼肉料理一筋で営業してきました。顧客満足の向上を目指し、独自のカット técnicaでもてなし、地域に根ざしたお店作りに力を入れています。

今後の試食会を通じて、新メニューの魅力を直接体験できることは、焼肉好きには必見のイベントです。これからも焼肉屋さかいでは、品質とサービスの向上を継続し、地域に愛され続ける店舗を目指していきます。ぜひ、新メニューを楽しみにしていてください！