ホテルセンチュリー相模大野で実施！特別な割烹ビュッフェイベントが登場

健康志向な和食ビュッフェが楽しめる「くちかほう」

神奈川県相模原市に位置する「くちかほう」は、2026年のオープンから3周年を迎えるにあたり、特別イベントを開催します。3日間限定の「3周年記念大感謝祭」では、旬の食材をふんだんに使用した割烹ビュッフェが楽しめるのです。

イベントは2026年2月3日から5日まで。屋号「くちかほう」は「おいしいご馳走に恵まれる」という意味を込められています。その名のとおり、料理人たちは腕を振るい、無農薬野菜や季節の食材を使った多彩な料理を提供します。

お刺身食べ放題の魅力

本フェアの目玉は、マグロ、サーモン、脂の乗ったブリなどの人気の刺身が食べ放題に。これまでのご愛顧に感謝し、新鮮で贅沢な味わいを心ゆくまで楽しむことができます。お刺身の鮮度と品質には特にこだわり、他では味わえない贅沢を実現。

復刻メニューの登場

さらに、過去に多くの方からリクエストのあった「豚の角煮」や「カラフルトマトの煮浸し」など、人気メニューが復刻します。これらは、地元の食材を使い、シェフの技が光る一品です。

多彩な料理と心地よい空間

「くちかほう」では、揚げたての天婦羅、彩り豊かなおばんざい、生まれたての麦飯を楽しむことができます。特に、職人が揚げたてを提供する天婦羅は自慢の一品。季節によって変わる旬の食材が揃い、柔らかな衣で包まれたものは、心に残る美味しさです。

麦とろ飯は、米マイスターが厳選した美味しい麦飯に、群馬県の契約農家から直送された大和芋を使って作るとろろがかかります。このように、料理の一つ一つは手間暇かけて作られているのです。