栃木県発、チーズ菓子専門店「チーズガーデン」の人気作がグランプリ受賞！

栃木発のチーズ菓子専門店「チーズガーデン」

栃木県那須塩原市に位置する「チーズガーデン」は、1994年に創業し、地域の美しい自然からインスパイアを受けたチーズ菓子専門店です。看板商品である『御用邸チーズケーキ』を特徴に、さまざまなチーズベースの焼菓子を提供しています。最近では、同店の『チーズバウム』が「第93回ジャパン・フード・セレクション」で最高賞である「グランプリ」を獲得しました。

『チーズバウム』の魅力

『チーズバウム』は、2022年の冬に登場して以来、多くの人々に愛されている焼菓子です。この商品は、国産の新鮮な卵とクリーミーなカマンベールチーズを使用しており、濃厚でリッチなチーズの風味が特徴です。それぞれのバウムクーヘンは、熟練の職人が専用の釜を使い、一層一層丁寧に焼き上げています。この手作業によって、完璧な焼き色と口どけの良さが実現しています。また、保存料は使用していないものの、製造から60日も持つため、自宅でのスイーツタイムや贈り物にも最適です。

商品概要

- 商品名: チーズバウム
- 販売価格: 1,680円（税込）
- 販売店舗: チーズガーデン全店、オンラインショップ

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受賞の背景

『チーズバウム』が「ジャパン・フード・セレクション」でグランプリを受賞した理由は、その品質と多くの評価項目に対して90%以上の得点を得たことが挙げられます。審査員は、2種類のチーズの香りとコクのバランス、地域性と専門性の両立を高く評価しました。さらに、パッケージデザインにも高級感があり、手土産にはぴったりです。

新商品のご紹介

2023年春には、小分けの『チーズバウム（カット）』を新たに販売し、様々なシーンで楽しめるようになりました。また、2025年11月には新フレーバーの『さつまいもチーズバウム（カット）』も登場予定です。こちらは、しっとりと焼き上げられ、さつまいもの豊かな風味とクリーミーなチーズが調和しています。さらに、プレーンとさつまいもそれぞれ3個ずつをセットにした『チーズバウムアソート』も販売されます。