横浜発、THE BLISS BREWERYの新缶ビール『Fair Wind』が誕生！

横浜みなとみらいの新たなクラフトビール体験

2026年8月1日（土）、横浜みなとみらいの「THE BLISS BREWERY & DINING」から新たに缶ビール『Fair Wind』（フェアウィンド）が発売されます。このビールは、同レストランのオープン2周年を前にした特別な商品で、ブランド初の缶ビールとして登場します。

ブルワリーとレストランの融合

「THE BLISS BREWERY & DINING」は、結婚式場「ノートルダム横浜みなとみらい」が運営するユニークなブリュワリーレストランです。ここでは、店内で醸造されたクラフトビールと、それに合わせた多彩な料理が楽しめます。レストランの理念は、訪れる人々に「至福のひととき」を提供すること。

ビールを味わうことができるこの場所は、心地よい景色やサービスと共に、お祝いの場や大切な人との時間をより特別なものにしてくれます。

『Fair Wind』の魅力とは？

新たに完成した『Fair Wind』は、ただの缶詰とは一線を画しています。このビールは、店内で提供されるビールとは異なり、一から新しいレシピで開発されることで、缶でも「THE BLISS BREWERY」らしい味わいを楽しめるよう工夫されています。

ビール名の「Fair Wind」とは、「順風」や「良い風」を意味し、新しい挑戦への追い風にしたい、という願いが込められています。さまざまな人生の場面に寄り添う存在となることを目指しています。

フレーバーに秘められたこだわり

『Fair Wind』は、ゴールデンエールスタイルで、アルコール度数は5.0％。ニュージーランド産のホップを使用し、爽やかな香りが特長です。ライムやトロピカルフルーツのアロマがあり、すっきりとした飲み口が特徴の一杯です。まるで心地よい風のように、次の一口が自然と誘われる味わいに仕上げています。

高品質なクラフトビール

「THE BLISS BREWERY」は、常に「おかわりしたくなるクラフトビール」をコンセプトに掲げています。これまでに、国内のビールコンテストでも様々な賞を受賞しており、品質には定評があります。2025年には「ジャパン・グレートビア・アワーズ」で金賞と銅賞を受賞し、続く年にも銅賞に輝きました。このように、持続的に高い評価を得ているため、安心して味わえる一杯と言えるでしょう。

どこで楽しめる？

『Fair Wind』は、店頭で880円（税込）でリリースされる他、公式ECサイトでは6本セットで5,800円（税込）で販売されます。また、同商品の購入は「THE BLISS BREWERY & DINING」「弓張の丘ホテル」「防府グランドホテル」などでも楽しむことができます。ぜひ、自宅で至福のひとときを味わってください。

公式の販売ページや店舗の情報は、それぞれのウェブサイトでご確認ください。横浜みなとみらいの素晴らしい景色を眺めながら、新たなクラフトビールの体験をお楽しみください。人生の節目や大切な人との時間を、ぜひ『Fair Wind』で彩ってみてはいかがでしょうか。