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ホテルニューグランドの新作デニッシュ『ショコラリボンデニッシュ』

横浜の歴史的なホテル、ホテルニューグランドが、2026年の春に向けて新たなスイーツを発表します。それが『ショコラリボンデニッシュ』です。この新作デニッシュは、ベーカリー工房から生まれた一品で、2026年の2月1日から3月31日まで、ホテル直営のショップで販売されます。特に、横浜髙島屋店でも展開されるため、ぜひチェックしてみてください。

可愛らしいリボン型デニッシュの魅力

『ショコラリボンデニッシュ』は、その名の通り美しいリボンの形をしており、見た目の可愛さだけでなく、味わいにもこだわっています。このデニッシュは、外側はサクサク、中はもちもちの絶妙な食感を実現するために、クロワッサン生地を幾重にも重ねて焼き上げられています。そして、風味豊かで甘さ控えめなチョコレートガナッシュがたっぷりと詰め込まれており、バターの香ばしさとチョコレートの絶妙なハーモニーが楽しめるのです。

朝食やティータイムにぴったり

このデニッシュは、朝食や午後のティータイムに最適な一品。サクサクとしたクランチ感とクリーミーなチョコレートが心地よい食感の中で溶け合い、幸せなひとときを演出します。家族や友人と一緒に楽しんだり、ひとりのリラックスタイムのお供としてもぴったりです。

感性豊かなベーカリーシェフが手掛ける

『ショコラリボンデニッシュ』を手がけるのは、ベーカリーシェフの河口誠氏。1992年にフランスパンの技術を学び、その後約30年にわたり多くのホテルやベーカリーで経験を積んできました。2024年にはホテルニューグランドに加わり、自身のモットーである「美味しいものは美しい」を胸に、日々新しい商品開発に挑んでいるということです。

販売情報

『ショコラリボンデニッシュ』は、以下の店舗で販売されます。

• - S.Weil by HOTEL NEW GRAND 本店 045-681-1841（代表）
• - S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店 045-534-3970（直通）

販売価格は648円（税込）です。横浜髙島屋店での販売開始は12時からとなっておりますので、ご注意ください。

まとめ

一口食べれば、思わず笑みがこぼれそうな『ショコラリボンデニッシュ』。見た目の可愛らしさとその豊かな味わいは、横浜の街での特別な瞬間を演出してくれることでしょう。ぜひ、この機会にホテルニューグランドの新作デニッシュを味わってみてはいかがでしょうか。

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