海老名マルイに登場！食べログ百名店のクラフトバーガー店「JB's TOKYO」オープン
2026年8月4日、海老名マルイの1階に食べログが選出した「ハンバーガー百名店」でもある「JB's TOKYO」がオープンします。これは、食の品質と味にこだわったクラフトバーガー専門店で、初のマルイ出店として注目を集めることでしょう。
「JB's TOKYO」は、日本では珍しい“100％自家製”に特化しており、そのコンセプトは「完全手づくり、ジャンクではない本物を。」に凝縮されています。具体的には、稀少な北海道産小麦を使用して作られる自家製バンズや、注文ごとに焼き上げる100％ビーフのスマッシュパティ、さらには自家製ソースやピクルスまでも、すべて店内で手づくりされています。このこだわりが、多くのファンを魅了し、代々木本店が連続して「ハンバーガー百名店」に選ばれる理由となっています。
「JB's TOKYO」のバーガーの魅力は、高品質なグルメバーガーでありながら、手軽な価格で楽しめる点にあります。日常使いにも最適な価格帯で、専門店ならではの味を堪能できるスタイルは、一度食べたらクセになることでしょう。
また、「JB's TOKYO」がこだわる“100％手づくり”の理由として、同店の創業者は、ハンバーガーがシンプルでありながら奥深いアメリカン・ソウルフードであることに思いを寄せています。日本の食文化に置き換えると、おにぎりのような存在として捉え、その手作りの品質を大切にしているのです。
特にバンズに関しては、近年では多くの高級グルメバーガー店がパン屋から仕入れるのが常識となっていますが、ここでは小麦粉をこね、発酵させるところから全て自家製で行われています。それによって、客が本当に美味しいハンバーガーを気軽に楽しむことを可能にしています。
「JB's TOKYO」の代表的な人気商品としては、「THE 100％ BURGER」が挙げられます。こちらは500円（税込）で、北海道産小麦の自家製バンズと100％ビーフパティのシンプルながらも深い味わいが特徴です。もう一つ、看板メニューの「JB's スペシャル」は、肉の旨みと自家製ソース、そしてシャキッとした野菜のバランスが絶妙です。1,190円（税込）で、初めて訪れる方にもおすすめの商品です。
海老名マルイ店は「JB's TOKYO」の8号店としてオープンし、本店及び海老名SA店で経験を積んだスタッフが、同じ品質基準で調理を行います。ブランドの誇る「100％手づくり」の哲学を一切妥協せず、商業施設内にいながらもそのクオリティをしっかりと提供します。
店舗のデザインは「広場のマルシェにあるハンバーガー屋台」をテーマにしており、気軽に立ち寄れる開放的な空間も魅力です。家族や友人と一緒に、出来たての本格ハンバーガーを楽しんでいただける場所を提供しています。海老名エリアの皆さんの日常に寄り添う、「何度でも通いたくなるハンバーガーショップ」を目指してまいります。
オープンを記念して、2026年8月4日から8月7日までの期間中、「JB's TOKYO」でハンバーガーを1点以上購入した先着30組に、自家製食パンをプレゼントするキャンペーンも実施します。この機会に、北海道産小麦を用いた自家製パンのおいしさもぜひお試しください。
ショップ詳細
最新情報は公式ホームページやインスタグラムで随時発信しています。新たな「JB's TOKYO」に、ぜひご期待ください！
「JB's TOKYO」は、日本では珍しい“100％自家製”に特化しており、そのコンセプトは「完全手づくり、ジャンクではない本物を。」に凝縮されています。具体的には、稀少な北海道産小麦を使用して作られる自家製バンズや、注文ごとに焼き上げる100％ビーフのスマッシュパティ、さらには自家製ソースやピクルスまでも、すべて店内で手づくりされています。このこだわりが、多くのファンを魅了し、代々木本店が連続して「ハンバーガー百名店」に選ばれる理由となっています。
「JB's TOKYO」のバーガーの魅力は、高品質なグルメバーガーでありながら、手軽な価格で楽しめる点にあります。日常使いにも最適な価格帯で、専門店ならではの味を堪能できるスタイルは、一度食べたらクセになることでしょう。
また、「JB's TOKYO」がこだわる“100％手づくり”の理由として、同店の創業者は、ハンバーガーがシンプルでありながら奥深いアメリカン・ソウルフードであることに思いを寄せています。日本の食文化に置き換えると、おにぎりのような存在として捉え、その手作りの品質を大切にしているのです。
特にバンズに関しては、近年では多くの高級グルメバーガー店がパン屋から仕入れるのが常識となっていますが、ここでは小麦粉をこね、発酵させるところから全て自家製で行われています。それによって、客が本当に美味しいハンバーガーを気軽に楽しむことを可能にしています。
「JB's TOKYO」の代表的な人気商品としては、「THE 100％ BURGER」が挙げられます。こちらは500円（税込）で、北海道産小麦の自家製バンズと100％ビーフパティのシンプルながらも深い味わいが特徴です。もう一つ、看板メニューの「JB's スペシャル」は、肉の旨みと自家製ソース、そしてシャキッとした野菜のバランスが絶妙です。1,190円（税込）で、初めて訪れる方にもおすすめの商品です。
海老名マルイ店は「JB's TOKYO」の8号店としてオープンし、本店及び海老名SA店で経験を積んだスタッフが、同じ品質基準で調理を行います。ブランドの誇る「100％手づくり」の哲学を一切妥協せず、商業施設内にいながらもそのクオリティをしっかりと提供します。
店舗のデザインは「広場のマルシェにあるハンバーガー屋台」をテーマにしており、気軽に立ち寄れる開放的な空間も魅力です。家族や友人と一緒に、出来たての本格ハンバーガーを楽しんでいただける場所を提供しています。海老名エリアの皆さんの日常に寄り添う、「何度でも通いたくなるハンバーガーショップ」を目指してまいります。
オープンを記念して、2026年8月4日から8月7日までの期間中、「JB's TOKYO」でハンバーガーを1点以上購入した先着30組に、自家製食パンをプレゼントするキャンペーンも実施します。この機会に、北海道産小麦を用いた自家製パンのおいしさもぜひお試しください。
ショップ詳細
- - ショップ名: JB’s TOKYO
- - 展開場所: 海老名マルイ 1F
- - オープン日: 2026年8月4日（火）
- - 営業時間: 10:00～20:00
最新情報は公式ホームページやインスタグラムで随時発信しています。新たな「JB's TOKYO」に、ぜひご期待ください！
関連リンク
サードペディア百科事典: 海老名マルイ JB's TOKYO クラフトバーガー
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